你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
No, I use the small, dark green one

me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
& ]4 O. ^2 L) S2 x; y) w, c+ H
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。
! x) ?+ Z9 F& f* H
* T( N, R& I) D/ [& N先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
# M) `. V9 j0 H% n, Z' a+ u: A我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

5 ?( d/ C2 ^) x) J, @豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
: T9 C" E4 a& P, ]6 N- w6 W
, E& g: z0 F( r3 k7 G  G豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。

; Q" D2 i) t" H9 X7 y5 ]南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
2 w. s' Z, h3 T5 H
& P/ d' }5 E/ d

把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅
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" i5 ^  d0 u2 C3 C. G
1 f. `2 r) n5 T/ w" C放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了

3 G- m& w1 r+ h3 c/ h9 c
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) @1 Y) ?" p2 ?; N& a- E) V# z

. G" |, W/ L! i7 I# C8 t8 e看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
  i* _0 K  x2 u无意中在文学城发现这个帖子。
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+ w- @% u& o. {/ B南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
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9 c' R" o! K, f! m2 ]5 x1 D
. l  q7 p+ u- i1 [8 e把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

& H, I7 [1 b2 I; d我也是去那里找的

我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿
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不过也很好吃。

不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，