 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
- S# K* t. e+ P朱古力 60g 9 q( Z$ }( D7 j
奶油 5大匙 u- H" [% y, @1 Q. p
砂糖 1杯 7 z+ g, s0 a; A4 P
中筋麵粉 7 大匙 ' `8 D) Y2 ~4 D, a6 V7 J3 ^
蘇打粉 1/2小匙 : `3 P* s' @# R
蛋 2個 1 ]# E0 j- v* }. Z: s( N
香草精 1/2小匙 . ]8 @! u4 k3 T1 R: Q
核桃屑 1杯 0 S5 r' e% V- K% U4 Q9 Z% }* I
7 S1 d& f: s% K+ [6 |$ U. x步驟: ! t$ ^ u2 Y1 j0 ^: }* s
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
2 `- y s1 g# P6 U$ O2 ?2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
* D7 q8 ?, v! y& U2 L" x3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
# o; Y$ v+ i5 n d# t; m4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 6 H9 N: k9 s+ \' r& j- j2 b
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
1 G* q) _& o7 g7 r: U3 o/ z5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
, `3 k3 e+ B& V( q0 n0 _& A6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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