易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

8 N" e  |$ E$ f4 \& y6 u/ ^6 O' Z  o

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
7 v- \$ k- d, ]7 j1 O% V9 }; V　　
: ?7 b$ G) w& {5 w大家都辛苦了一天了哈~~
! F% R# M! J2 L; S% r　　
2 t' N8 e3 G# _$ y0 X4 }& p6 _发泄下下啦~~：）
  N( ]- [: \3 p* M; ~; P8 T  o1 o9 x
$ q! V: l; g3 W/ M% L; Z) K+ O( t8 `

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

% G- [: v4 I" _' |# Z$ P9 i$ u  O

文宇

生姜切块待用~
/ P8 G$ I- r8 @  p　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
7 I* g3 }* d9 R! P+ p: S. s1 l
5 X2 i/ n: S  i5 e1 A

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
. M$ [% x; T0 E( T9 L$ U; ~& Y0 `　　
; z7 C$ N  w* ]  V再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
; L- }! g  r% k

文宇

盐~
　　
盐和糖要一次加够~

2 D+ u+ R2 Z6 m- ~) _# }8 J+ r

文宇

再倒入少量的醋~
. u+ ~& |8 J9 u# P; u( N# ^+ ?! I7 O这里用镇江醋会比较好~~
9 S% \/ F) U7 O/ X# P我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
& p) N6 s' R, S' h　　
不过话说回来~
: v8 x6 J# s( k: }# `　　
1 W* }( b) }+ |" e  T　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

+ Y! E. J7 q$ f  r, N

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
! R5 N# ]! U0 o) f  {

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
5 F6 n+ s1 k* W$ a0 A3 k; r转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
" _9 p7 ?% b' _2 b出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
0 L: I+ n1 G8 @" ?& x1 L你到底是做饭啊，还是做秀啊！
% q& u3 L/ s3 K+ g* m6 w9 u7 z 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^