易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~
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- Z) ~6 C  a1 ^( x6 J

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
. ^, B' B+ j: x/ v# u& ?+ E我发现此菜特别适合晚上做~~~~
2 M( G; D9 a# m% L2 h　　
" g$ ]2 w4 \2 M8 h$ `大家都辛苦了一天了哈~~
: S8 x9 d! v* f, B) x( _& w　　
( j8 a( D2 Y) y7 F. c/ L5 i: Q( A; z发泄下下啦~~：）

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
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: `' {( z9 C" t6 A: i& c/ |5 v

文宇

生姜切块待用~
　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

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文宇

锅中到色拉油~~
! |! n: }/ C( H/ l1 O

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
5 y- J3 ?1 S! V

文宇

锅中余下的油到出~
$ K8 G3 d1 _+ R( }* e2 p0 k" e8 M. j　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
; g. e, [; H) b# b- _6 M- c加入温水没过肉~~~：）
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文宇

依个人口味加入糖~
; Z% h( ?7 W. L* ^+ A4 F
" m1 x' ~5 L+ H2 K

文宇

盐~
" x1 _; H2 d3 |6 [1 {! o, m) p　　
' {% O) s$ z, g, f6 `- S3 j盐和糖要一次加够~
+ V4 a& f6 e# a" t) I& w7 F

文宇

再倒入少量的醋~
; o. U/ p; |- o7 [" w6 c" g& P这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
2 U! X: h' _* \% C　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
0 t9 J0 Q2 A( H7 {- ^, m7 z
4 d4 h& J* t2 _& b( m  k% r

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
# q. d# ^  g1 _" l9 ~0 C4 B大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
/ r+ e1 r! J) n$ T' O  P/ `转大火翻炒~
2 R8 g0 D4 S2 q0 @" g. s

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
( ~1 z: O) Y. J- S, [% C" H$ y你到底是做饭啊，还是做秀啊！
! f+ w5 p& N  C$ O 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^