肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
9 ?7 I' R+ o! M8 a5 w. T; H
2 T' T9 E% \' M' u


【倍可亲网讯】  　　中式早点

5 B  u  x1 @5 Z　　烧饼 Clay oven rolls
2 s/ v7 c+ @" O% X& L
( n2 [, |. F. e7 E; H1 I　　油条 Fried bread stick
' T) L; ~6 U9 S( U
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings

8 t& x/ j# @. e/ P# e% r5 x! ?; M) q6 j　　馒头 Steamed buns
/ E0 m5 f' W) x7 `  _+ K
　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes
1 }) H9 O5 U2 ?
. w7 G( H8 g: `$ z; J7 m　　皮蛋 100-year egg
7 e8 W& l) X0 Y8 j3 ^
　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
* q% e5 Z, r* S) W) c/ S) W4 }
+ |9 J2 N! _/ R% p　　

% V! W1 j3 s7 r5 H! Y

; d1 V1 Y7 E  B' q9 w" o# B, y
7 d7 G' v* X4 Q2 p　　稀饭 Rice porridge
5 e( s7 m" ?0 p; w' b1 I
: Z& K- Y- w! S* g　　白饭 Plain white rice

1 Y3 b8 A# O! A$ K* s# v　　油饭 Glutinous oil rice

) E/ M0 u  P. n9 a/ B: \+ W　　糯米饭 Glutinous rice
/ Q8 F. L0 M2 F0 x3 `# O
4 f8 \, E. }/ x  s! `# W　　卤肉饭 Braised pork rice

; S4 T8 v, h( _) H　　蛋炒饭 Fried rice with egg

+ o+ ^/ N" J2 G: H2 v　　地瓜粥 Sweet potato congee
1 m  e# M: r6 l5 E" A
0 G' ^: O. s: U2 _# [1 s

  L' T( ]6 @0 M3 R: _; F3 g　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
; n8 V% p7 F6 k7 W
: q- |4 z, u6 p% G4 l6 Q　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles
! P# e) T) x8 W# K& r% K
# K6 q0 Y* D7 I. r2 \; ]& m　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
( b& h5 b# X0 t) I+ V7 j! A
　　乌龙面 Seafood noodles
. `; a! |7 B( ], ~* i2 q, l7 W+ N7 ^3 W
" N% H8 s0 O7 V" y　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles

, Y3 F4 }# G* L4 C! V" c　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
* q9 I4 k1 y/ g( o) C5 _) ~/ E
- M3 t: }4 I7 E; C　　冬粉 Green bean noodle



　　鱼丸汤 Fish ball soup
! c+ P" _9 D6 S' M
　　贡丸汤 Meat ball soup
1 E3 f1 I6 |7 {  i
- a7 r6 w  ?" r) c1 n$ B　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
: r$ }- s" s, ]/ J. T: `: X
5 g. g' z+ n! L+ i7 N* i　　蛤蜊汤 Clams soup

/ h& ?, S* j4 i) v. t# x' R, c　　牡蛎汤 Oyster soup
$ P& k  p  J5 R! T" F/ W, Z
　　紫菜汤 Seaweed soup
( ~, O) D0 D) V7 H
　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

/ C3 l/ p: u  r* t' p　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

5 h% a. W8 t( z) g& _6 Q　　花枝羹 Squid thick soup

) Y/ Z8 i# z) t8 b3 W0 O

　　爱玉 Vegetarian gelatin
- T( u4 e6 c( ?
6 Q+ }( ?% o1 ~% L: N　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
' g; _( [; p, t0 j3 I8 B7 G
　　长寿桃 Longevity Peaches
$ H6 D5 ]2 V3 I6 ~: e' ~4 q; ]
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers
8 t$ r1 l6 G/ y2 k( l1 i/ v9 w
　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet
8 A/ v, _# `  m  z& `2 P
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
8 @5 U2 P9 _% `$ Z2 [6 P* }
% j/ _; z) W& `( }! s& x  R; _　　油豆腐 Oily bean curd
: h% u; V+ \, o8 L! P" N
: n1 c) Q+ j# v# r% e( x　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
5 K: s( D" s: b! U7 D! ~  p
! l, a, N* B/ _8 \' z　　虾片 Prawn cracker

! P2 P+ b3 B. R6 F; \( S　　虾球 Shrimp balls

2 s4 v; e' m5 H& N; v8 Q　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

" y$ ^  J. a  W% g6 d* F　　碗糕 Salty rice pudding
1 [( c/ D& @) u/ T) x  m% V
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

1 @6 a% y9 J' k' U. y　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

4 Q, v' u9 I1 u) ^4 S　　糯米糕 Glutinous rice cakes
% H) m+ s+ J5 Z
/ ~. ?& ^: P5 l4 \　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
6 B" D' i9 R, x1 T. q5 ~) L
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
; h4 H: @# F( K, u- U( {6 L
6 Q7 e3 }* `  r" L　　水晶饺 Pyramid dumplings
. {9 [/ K( q' `
( X- P1 O, w2 g1 x$ Z　　肉丸 Rice-meat dumplings

　　豆干 Dried tofu
* R( D3 g( {2 p+ r: x- m
: h+ h( H  c9 K5 u, C4 A% G# \( W

6 [+ Q) @5 |; b7 f" D; T: e+ u　　冰 类
1 V0 ]  x6 z0 N! _7 l8 |% P' y: F
　　绵绵冰 Mein mein ice
3 Y: u. f4 s! e2 s% F( ?8 |
0 ^7 }( d$ Z$ u! k　　麦角冰 Oatmeal ice
! _( G( m( b1 a  H$ [3 L6 G# c
　　地瓜冰 Sweet potato ice
1 o' H. P, B; Z! q' ]
8 ^0 Y; c) k3 l; G　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

1 W# I4 j8 n* Z; Y% X! Q5 H　　果 汁
0 N6 c! x' p) H3 w/ N/ s0 y% {
5 y- P3 K' n9 x" ?' W- V, ~7 z　　甘蔗汁 Sugar cane juice
1 [4 V" s/ n5 P, @* O$ x3 }% W
' S4 P) _# w, I; |9 P4 G8 l　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
8 k2 u2 \. r% I) N
, T. ^( L& ~; G" t4 X) v　　青草茶 Herb juice



　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
3 ~, K. O6 y, W2 |6 R& A8 _
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

' H; b( n6 q4 q( j油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
! m' e: h% v5 K* s5 a豆浆 Soybean milk is soya milk