肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
; R# u& q$ h7 C6 A
% a4 K/ _6 J) k/ h


【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls
1 |! Y: b* T5 Y: ]  o; `+ x- f
: V* y' ?% h) x9 ]( e5 V　　油条 Fried bread stick

8 k( F( R0 g9 ^/ @0 A" N8 L9 u7 D　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings
* A, R7 D' m# u- ?" d
5 x# t; c  ?2 z+ x4 o, Z0 Z　　蒸饺 Steamed dumplings
% t* Y" Z; b" L1 \7 f  t
　　馒头 Steamed buns
- r5 N) d) e. Z
8 I: ]6 {% L4 P& M# _　　割包 Steamed sandwich

( _+ D  n! p; [9 D6 |　　饭团 Rice and vegetable roll
4 d3 c. E/ Q' l; F) ?
/ g0 c) ]1 Y' ?8 |  s　　蛋饼 Egg cakes
+ U! @7 g3 O! q+ M
　　皮蛋 100-year egg
: h& \& m; O5 L. _+ F$ X( l
# @7 I, p' _2 q- n8 G; {* i　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
5 `. S8 U& i+ p& q; G4 T
　　


1 G: m/ K) c/ @4 ^$ X6 |7 a. r

　　稀饭 Rice porridge
; h  c! A# a/ i* x% t% M
　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

: A7 x9 P7 O* J, ]+ [+ N　　卤肉饭 Braised pork rice

. f$ p( k4 U; Q$ C: k　　蛋炒饭 Fried rice with egg

6 h- d0 e8 u- S* B# ?+ V　　地瓜粥 Sweet potato congee
$ O0 w% }4 B. V* D( p
4 i+ s/ g1 ^+ y# v
7 r" z- e' V7 X& y4 V3 t
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
: y* I8 K! C2 M8 G5 M; k5 R' L# l8 `
# U+ c7 U* N: P0 r; d9 G7 h　　刀削面 Sliced noodles
; I, A: U% X/ u, H' [2 l
2 T+ F; R4 F- J/ t$ M* g　　麻辣面 Spicy hot noodles
9 A8 Y# Y$ L1 L: Y
! N5 _; y$ l* a7 s+ k( m　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

! I: Q3 g. g2 D7 n6 p　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
1 t2 z9 Y- W5 U8 i
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
& s. G% V6 C9 r+ O0 |, X. K* O
　　板条 Flat noodles

) G( I  G( r" C6 k0 Z! D7 W　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle


. n& S( j: U! A2 E* n1 c
% J8 R6 o: C+ g3 B　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
( I9 U1 N$ u$ @3 v2 h1 ]' {
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

/ W, u( r, `, h- q　　蛤蜊汤 Clams soup
+ m4 b& c; k1 S
　　牡蛎汤 Oyster soup

, N0 Z: I3 A0 i% q  r　　紫菜汤 Seaweed soup
! a8 k) e  T0 H+ C* J% V* _
9 M6 k  m  k+ r1 i# W2 n: _　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
$ K  I4 u) `6 [
0 |/ q) F+ e3 \# y$ E: v　　馄饨汤 Wonton soup

9 F, |6 n2 o* b3 e/ y8 j　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

" Z0 |0 F  g$ W) a( k" L& |　　花枝羹 Squid thick soup
$ R1 \) |/ a; U8 v4 M" @! A


7 |4 g6 t' U  j. }% M& X4 z　　爱玉 Vegetarian gelatin
0 Z% o2 u4 [% R. l
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
+ x2 p1 g* U* d% S& S5 A9 Q. i
- i8 y) a! i4 }　　长寿桃 Longevity Peaches
& Q1 F7 f! j$ n9 K- ~6 R
! C2 ~; ?  o" @  i. r　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

1 x- _) p( T9 W3 {0 o9 l　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves
5 D% O; D* h! q* ?: `
　　点 心
+ ~7 E& D+ n! R7 o$ ]! r
% o0 S! r( K9 o5 N) ]! E　　牡蛎煎 Oyster omelet
& d; N3 ^( j! Z0 x
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

% S2 C, b$ l7 P9 Z' h3 e3 ^: g　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
8 x; a3 [8 z/ ~7 t3 L8 `
5 w) p6 G3 ^/ \, Z& m2 v　　虾片 Prawn cracker
* |; F' X- f8 V8 k' [
　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

" D* T  T7 x3 t7 L　　蛋卷 Chicken rolls
* v+ s1 k( C! }3 s4 u
3 Y" w$ k9 Z6 |3 o& ]; [4 O　　碗糕 Salty rice pudding
9 G. c7 p0 d8 e  c8 Z" ~
) F; y  N+ p- |+ @0 t. \/ a, w# K　　筒仔米糕 Rice tube pudding
8 J, B  H0 m' l$ H
　　红豆糕 Red bean cake
% s- |( u3 Z- c- G) V2 g3 L0 `
　　绿豆糕 Bean paste cake
; Z: U' B, }8 f' L
　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
1 B6 N' s1 c1 ]" H( A
$ }4 b" [2 Y+ K7 V) E  z/ `　　肉圆 Taiwanese Meatballs
* |6 m0 c, c! o3 ^
　　水晶饺 Pyramid dumplings
6 G: }* b: i. k. ^8 |# e& C
" B& |' `) y: m; I　　肉丸 Rice-meat dumplings
- F1 }2 X/ m, Y9 E
　　豆干 Dried tofu


: ^6 o/ B/ ?5 x7 e
. i4 I6 ?( s2 B# o- ?　　冰 类
' j& H3 [) m" v. c- a9 L
6 f, K3 F' ~8 m- ]& X+ S  \　　绵绵冰 Mein mein ice
$ `5 h% Y! v! D/ I* i
　　麦角冰 Oatmeal ice
. y2 G& m# _. N7 Q$ Z. ^! ]
9 R: {  K- g' {% c; @　　地瓜冰 Sweet potato ice
' D! P( l1 ^9 E; _
$ r# X& k8 ]0 Y　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
( W5 L" v2 y; f* \5 P4 }! W
　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice
8 d+ ^, e) q9 L9 ]1 x
　　酸梅汁 Plum juice
( E3 a" M8 t7 C. M7 A% a
1 V: A, |1 _; |/ H: d6 k& T$ K　　杨桃汁 Star fruit juice

　　青草茶 Herb juice
9 F0 @; p' W0 b# ^+ c

' `# M' C. L* Q" d0 V
7 H- M) u, z+ n　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
, \. X' [5 D2 F1 ]7 r( a. d
" j# G1 {) z4 r8 f5 x. U　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
& k' A9 f3 ~! R' C% S豆浆 Soybean milk is soya milk