 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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有面包机吗?9 g% V) s% z8 p/ _9 }" V
1 P T# p' x* _) s
6杯普通面粉1 e2 r2 \! h) s, v9 w- O
1杯水
3 J% Y) b4 P, q( X0 g! O. m0 |1杯奶# b* Y1 ?% i0 X" ^: U: x9 m
一大勺即时酵母
" m1 q, [7 o6 a( M8 K7 O% C半大勺糖
* e' q8 _2 |1 W# U1 i0 Z1/4大勺b aking powder9 j# E( ?" X7 l
1/2大勺盐
8 K* x" k* E7 C3 z. e4 x; ]! t
3 b+ x, {2 `' J) I$ `0 F1 g% m面包机设置面团(通常2小时)
1 b/ m* a7 {; z5 I6 b( \5 x* l2 |# x3 P; O
取出后揉揉,然后分段揉成馒头,放在屉里,间隔大一些,湿热手巾搭在锅上(不要搭在面团上),再次发15分钟左右3 p4 g7 O6 T F/ |2 }' s9 E
1 c& E2 x/ d) H0 h4 K6 t, @冷水开始蒸上10分20分就好了,这个量能做两大屉馒头 |
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