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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料:
" D& c+ |" k1 B0 m4 t& z! [1、小馄饨皮
) S2 H  I6 A$ s7 t2、糯米 $ O# i* S1 [% a; A, G0 ]* S
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
9 b1 x" P, r( l4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 ' r3 ?, h- `. ^8 p' `# R  v
做法:
2 S  i3 U% _. b3 ?+ c0 Ma.将1蒸熟; 4 A1 n, M! Q6 E# g- N
b.2加油、料酒炒熟;
& H% r) W- z! @, |- I! jc.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的);
" \+ L0 S& Q  z5 ^' o, fd.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
) Y0 J5 {/ `! B+ Ke.蒸15分钟
' j) [4 \# n& \2 m  y+ Sf.开吃喽!!好美味哦!:)
" I. x# Z. K& Y* [# b* h
0 C8 {# G: i( [$ x  n2 R, ]6 x" M) }/ A
/ \. I1 |* ~3 U$ L9 p
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
2 W9 k- l7 q0 z全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
# j, A* B' O  [3 c+ S, n3 N为什么要用糯米?" d% q: j& p( S
全部用肉(菜)作馅不好么?
0 Y; `( Y7 H! A; L' p& W
+ n  }9 K6 g% [. t$ h% K; t
2 I' J, _# s$ a$ n6 i, N; \
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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