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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备材料: 5 d  `( b. ~6 U; A4 m( d
1、小馄饨皮5 v+ T# j3 k/ O7 ~! C) o3 ?
2、糯米 . h' M% p2 C: r- e) b: V
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
2 j2 [. T, k, c3 t+ y, G+ W* W0 u$ f& T4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 + N: d$ t7 `$ h0 K. W+ `, v7 p
做法:, u; `& B8 r) E  [/ P" u2 n
a.将1蒸熟;
  Y. s. N1 S: B5 I& ib.2加油、料酒炒熟;
* Q6 O% f* M% ^4 u' `( G% Vc.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); 5 F2 B8 X, O+ ~' I+ C" P7 R+ F
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。9 }) V5 a! F8 a2 t" k% l2 }% v% U- b# K
e.蒸15分钟 ' k) U) t. V. }' {, T* i
f.开吃喽!!好美味哦!:) $ _  B. ~) u" N( V; _
' X0 i/ d% S6 |+ j9 S& Y, F
+ a9 Z  F5 D4 ^& x  F2 U8 u
7 }3 l* g/ e) ^, q; ]  w
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
( n* L! o$ L( d: z8 v& X0 A' w! c3 l全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表1 z* X+ `. b6 Q8 C. c" T$ B
为什么要用糯米?5 j3 b8 Q8 }& Z8 @% |  \- A
全部用肉(菜)作馅不好么?
, C. j/ C, ~4 d& Z

  c! V1 [* g. O
; ]1 D* N4 G4 D用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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