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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: % m% _1 {. x# _$ x! `
1、小馄饨皮; V6 o/ c% z/ t9 f) N0 q( h  L! K- D
2、糯米
% E# u) O/ C% n$ `5 S3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末 9 S! k; H' L3 w$ e* e  @6 i9 a3 U
4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐 : i# r. ^4 P% H1 T
做法:, t6 c% D* A( _6 ]. v$ {
a.将1蒸熟; 8 {5 h9 e- Q. [# A* }  u
b.2加油、料酒炒熟;   p" c5 O+ J( B9 o' Z) n
c.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); & {5 z  u& e1 i2 V& {5 n
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。9 t. W; p0 _, {
e.蒸15分钟 # K  u. Q0 m1 u* U% p
f.开吃喽!!好美味哦!:)
' [2 {8 {$ n' q# e9 h% a/ k8 t/ |& M2 q8 L; @9 U& K
" U( Y0 @9 q* [) f) `
# |8 r2 Y4 K% @( g  V6 D3 S/ u8 k# i" ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?; G6 }# |# |& ]7 n$ d5 `$ i& I
全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
  ^3 B2 }& n6 F8 l8 V4 z6 G3 G5 G为什么要用糯米?
9 h4 v$ F# \# R, q) Z全部用肉(菜)作馅不好么?
, k5 V5 T* w# {/ L4 I

! \7 c- f" T6 {
# O+ A7 _9 S7 c$ q用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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