美味猪脚姜

teddy

做法：
* A) t; d% E. f& d' u0 w/ m首先，原料有猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量

步骤：
( m; g/ |4 u4 k
2 I- }2 ]4 T* A  Q; ?; x: u+ k1、猪脚洗净切好汆过水（图1）
4 E  `; r( `. o" O8 G6 ^3 n: ^' g
2、姜洗净，切好
# e  t0 G2 H1 b1 q9 N3 b
% F5 A% `9 P  r# O% G# y3、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋（图2）
/ d5 g( K) Q# e, ^( \: ^1 W
4、加适量清水（图3）
: }" o, ?( F% t2 e& C( |" Y6 q. l
7 ~4 z- q1 i  Q) {+ f2 [8 a7 i5、盖上锅盖，开火煮......
, e7 b8 }6 C+ X' [
6、煮到水开，过一会儿加入红糖......
" f1 C& p) e+ z. a% C; ^
: L5 i8 Z5 F  i& O! V; S7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了......然后，开吃啦！！
) f& a, I: A' d$ b. J( }3 H/ f5 R
* ~2 E1 {  ]% H5 \' J/ a


待煮的猪蹄：
6 M/ R; ^; S2 G& J' B" t) A; `

4 C7 m8 a, K! T3 v% M% |成品：


碗中：
* r; r  C# ?7 a8 t0 S7 [# g
+ {( `  X5 U3 I0 p% s) F8 D2 a
) V+ k9 K6 i) V7 w* L8 G" u

linda

看来是楼主自己做的，真实！

★AM：PM★

放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢？

teddy

恩，这个就是发酸甜口的，而且加醋不腻。：）

★AM：PM★

今天试着做了下~
0 `: X( B  ]" M( B% y' D好吃~~
呵呵~
: _6 k% O6 z5 h) F4 k$ U9 x谢谢斑竹啦~~~~

teddy

原帖由 ★AM：PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
$ o2 e3 v4 J7 L; a( |0 |6 O今天试着做了下~
好吃~~
+ z: T  i! U8 j3 o& ]呵呵~
谢谢斑竹啦~~~~

# j/ w4 \5 o. a9 P) W4 m3 k; v是你的手艺好啦！呵呵~~~吃好喝好噢！