埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2366|回复: 5

美味猪脚姜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-20 04:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:
: i. V% \: [2 m1 C' n首先,原料有猪脚,黑醋,姜,红糖和清水适量- T% a, f. S: u3 y  k# Q1 k

) v; H; h5 w' I; K! |( a# L步骤:! l0 T# w/ P8 W* Z$ a( [; O% _

& u6 Q; |6 C0 f8 P; p& U5 o0 C! ]1、猪脚洗净切好汆过水(图1), @; \: j; Y) G3 o5 g

9 k* s% H/ ]& |4 ?- r; K7 t2、姜洗净,切好
; x1 ?$ r8 Z, s# d- g9 d! N  w# ]4 j( T
3、将姜,猪脚放入锅内,并加入黑醋(图2)3 B- H) n+ i( l* k
( V" _6 q5 B8 o2 L" B7 m7 l7 G
4、加适量清水(图3)
+ E! l% S1 p7 t5 Q" U/ v- F  g
/ O( j& z% z4 I& @: y5、盖上锅盖,开火煮......( Z* S3 {9 c# V* T) q% V. A$ Z
% M8 U1 p7 B$ [6 D* M
6、煮到水开,过一会儿加入红糖......
* I  M; v5 o1 d: R( Z* Y" [
+ \3 P% r2 e$ L0 |7、继续煮,直到猪脚熟了,软了,入味了......然后,开吃啦!!
' m4 g) v1 ^0 J2 R1 G+ ?: ?& Q# ?2 P: n$ ^8 G' k  L

: L2 e( i0 d7 D5 d
, V* @7 G1 f1 z8 l0 C6 M' @3 g
* E# _6 }. s4 C! p- z1 Q6 j; R' |待煮的猪蹄:9 t* S  `% _, S4 ^

0 v' L& l' r0 N, d$ [# ]& {1 ~) A
成品:$ n! i+ F+ Z5 l6 F9 l% d

5 @5 c3 A; g( q' q/ R2 T/ H5 @/ C" \( q' |' d' P1 t: T3 v8 {8 W
碗中:1 q# ~6 I  f. i- d- }
7 ~2 x" ~) ?: C+ c1 K( i: |5 a- @3 z+ y

5 {4 I& P0 ~7 y9 o$ s" S1 O3 r
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:26 | 显示全部楼层
看来是楼主自己做的,真实!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 04:00 | 显示全部楼层
放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
恩,这个就是发酸甜口的,而且加醋不腻。:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-26 19:51 | 显示全部楼层
今天试着做了下~) L2 ~) Z& `# K1 _7 t: c
好吃~~# u) t7 U! J" s$ k( Y. D, Z( V) l
呵呵~
* p6 V) `+ Z+ y( Y& J1 W9 o- b" J, S谢谢斑竹啦~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-26 21:35 | 显示全部楼层
原帖由 ★AM:PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
( m" x3 U4 t/ V: M今天试着做了下~
  w4 G7 q3 b6 T; B$ t; S" n好吃~~
, j# a' P1 y& e+ R: c呵呵~
# n0 b' U  M: k' @, t1 c谢谢斑竹啦~~~~

# v% O9 t  Y# L4 w; D0 }6 f6 D) v! p' h& V& j1 S# c
- U, C6 C% f6 u4 V" x# ^
是你的手艺好啦!呵呵~~~吃好喝好噢!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-21 21:19 , Processed in 0.096013 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表