 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
|
今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
: i" d/ R+ I" v5 Y, O, ]0 x- ]2 B7 M
材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
# H- L \7 X/ z5 X5 x1 ^9 b' H/ d1 p: ?5 T1 D |
調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ) b, W3 W: H2 ]3 x j. y/ O
) K% b9 a- @3 ~. I+ ^# e
做法: ) E o7 O* ?* T. I0 f
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 + z5 c7 q U$ Y1 Z" B3 a
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
' G7 Q. P. X% j2 H2 }; r* ?+ [3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ) G$ @ b. a5 w3 T1 }
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
6 d8 j! A- r/ E# O9 @- ~- Z* L
* Z3 L7 N* e1 _, j' nps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
|