 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 9 z* L! c; k3 z
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ( u5 A e1 C; `$ N! Y6 h; i! G
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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: Z' ], o/ W0 g P5 d做法:
5 v0 P, v3 ^& U4 n) F1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 8 N8 D7 s# J& j5 m
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 6 f2 [! }; ~* U" L0 V1 Q4 ^
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 / ], s& H0 p; K Q% c. X; x
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 + i* U! k! c) \% A8 k) ^. v$ B
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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