 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 . v/ k) E: c6 u9 \3 ]% x4 P
0 Q& n, B0 p0 L9 d" F2 t6 `% d調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 " g* w4 c* R& w4 G( Z
* X5 S4 o& }: X做法: ( T$ B$ L; ~6 Q* I( W) t# U( Y
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 $ X- T" M f" M; ]) @ [# P1 Q9 s
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ) ^& \9 N- @- L, P
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 8 [- }" t6 G' F4 J3 I5 {
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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( S' }9 L& q1 ~/ pps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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