 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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: V P+ |6 n- z% p9 _9 d材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 / T) b; A) o% b0 r
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做法: 3 c! o! R- v4 w
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 , [$ p/ X+ O( l; ?" I
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 4 S5 a B6 b/ M( ]+ e. U
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 7 `9 @% j5 ^% T9 d& I J
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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5 k$ k5 {0 ~# W. b& Aps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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