今天第一次做火鸡, 没想到竟然很成功, 而且朋友们也都很满意, 其中一位当地的白人朋友说我做的比他妈做的还好吃, 哈,... 是吗? . k0 e9 k3 d) M2 v+ G9 m4 _% _( E' V( b) O- \
我是按照这个配方做的, 几乎零失败, 大家不妨一试( \5 L6 t) K5 j. T4 B http://www.youtube.com/watch?v=bxjFqtfJlMs5 }" j* e& z/ ~; C0 d
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gravie 的做法是买的现成的调料粉 (I bought in sobeys), 加点水和最后的鸡汁(烤好的火鸡的烤盘里回出来很多油和鸡汁), 大火煮开即可.% o2 K4 j% ]0 x
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tips: must be slow roasting, 325F is hot enough, I spent about 3hour and half, my turkey is about 10lb+ F9 c) d6 L% z1 Q
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发表于 2010-10-9 22:29
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