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饮用酸奶三要三不要
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1、要鉴别品种 9 K5 t+ U, ~' l% G& A
( i# v4 Z& `. }5 \# Z( u2 ~* Y/ S 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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2、要饭后2小时左右饮用
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9 X! c1 F8 R- o3 t: g$ r: a 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 # [8 w# g* `$ d! E# H
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3、要饮后及时漱口 " p: w* z1 Z y9 @0 e
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随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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4、不要加热 3 n& `4 P; Y# F$ ]2 C
+ _$ D* g- M/ X* I2 u7 n$ J 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服 - O, R" S$ Y( ]. S4 Q
9 S: X% _% _/ c/ {$ q& W 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6 q8 E ]/ |1 { v/ b' Q! V 6、不要给婴儿喂食 ' @9 z4 l! f5 T* L7 v
7 e# R. d, S" A 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
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