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饮用酸奶三要三不要 9 N% r5 e$ H% o4 c% @" i: g
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, t1 S- n. X v 1、要鉴别品种
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 6 }% S+ q3 R9 R+ R2 `& V1 }
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2、要饭后2小时左右饮用 # _+ O7 U, j7 C: m
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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3、要饮后及时漱口 % g" ?6 R1 P8 T3 V8 Z
0 g0 _$ @" h* X! X# U 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 : W6 n8 N/ ]8 C0 z
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- S1 w c5 k/ T; d! U2 U 4、不要加热 % i- K* Z* J8 {( }$ q+ v" S
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酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 8 I- F2 w8 s* w6 m* k3 G: I* j
' T6 v" Z7 l7 N0 ? 5、不宜与某些药物同服
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8 M; N, J' T( N 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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. {" m, ^6 F2 e; ^5 |/ V 6、不要给婴儿喂食 & [) m% T5 t% x- Q+ B* g6 U
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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