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饮用酸奶三要三不要 % f; ~+ K& k% {+ ~* g' w0 \
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, R+ v& O8 ^+ B) k$ \: m 1、要鉴别品种
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& _6 S* d( I' o( w4 F/ ^ 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 & d! a3 A5 i' x( n$ \0 Y; b
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2、要饭后2小时左右饮用 ) @: u' t! H, F6 k: W$ ~
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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3、要饮后及时漱口
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随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 & p: M8 z$ {3 m1 `/ b' c7 V. A# y& r
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4、不要加热 ; S* q; u9 w7 B- B% `
7 f1 i8 O! X' S! O2 H" L* h* ~ 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
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5、不宜与某些药物同服
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氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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6 {- o2 w6 C2 L2 E 6、不要给婴儿喂食
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/ x# X9 Q0 N$ w0 e 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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