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今晚的菜谱

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天送儿子去大统华上班,就顺便进去逛逛,连菜篮手推车都没拿,想着等星期二去sobeys买个够。5 J6 K6 L* F& d) _# M6 i+ u) i6 s
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但是,中国食物还是吸引人啊。逛了一圈,首先是看到一冰冻大墨鱼做特价,1块多一磅,1只有三磅多,想想,留着打火锅也好。接着,又看到冰冻红杉鱼,4条一袋,1快多,接着,又看到有腰子,两只,也是1快多,叉烧,5.99/磅,哎,比lucky97便宜,于是,拿起菜篮子,抢购一番。
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0 I% q2 b1 l0 W2 C" G, H) v今天晚上,就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料:腰子,两个,把白色的和粉红色的东西去干净;+ f  A$ u. Y- y/ t7 c4 l% ~3 C* H! L
                               党参,若干
4 G6 w+ K) c6 N+ g7 z" X3 ]                               天麻,若干9 b5 A5 T9 c7 Q' K- a
                               雪耳,若干
6 r# a) E  s0 K                               花生,若干, ?3 R* O! Y0 B& _5 A
                               薏米,若干, J; @( O+ B" [6 k) c" p
用高压锅煮大半小时。
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; Q; U" d4 A5 P2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞,肚子挖干净,清洗完后用盐涂遍鱼身,放 在一能漏水的容器里风干,用姜把锅底擦一遍,(这样煎鱼时不会粘锅底)烧红油锅,煎鱼,如果水分没风干,翻鱼身时很容易翻烂,这时你可以等油锅冷了再翻,然后接着煎。- F& h. b' V) b" v* A
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3、荷兰豆炒叉烧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 22:45 | 显示全部楼层
好吃阿!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:05 | 显示全部楼层
强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表
7 L5 z+ l$ _5 z( U* a. Z强!一直都没懂叉烧是什么意思?是不是就是炒肉?

1 a) s! e/ a( I3 f% t% `/ Q, R8 a1 ~0 w2 s
叉烧就是 BBQ pork,你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 19:55 | 显示全部楼层
楼主的菜谱很有创意,也想试试!
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