 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。5 J6 K6 L* F& d) _# M6 i+ u) i6 s
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但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。
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0 I% q2 b1 l0 W2 C" G, H) v今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；+ f A$ u. Y- y/ t7 c4 l% ~3 C* H! L
党参，若干
4 G6 w+ K) c6 N+ g7 z" X3 ] 天麻，若干9 b5 A5 T9 c7 Q' K- a
雪耳，若干
6 r# a) E s0 K 花生，若干, ?3 R* O! Y0 B& _5 A
薏米，若干, J; @( O+ B" [6 k) c" p
用高压锅煮大半小时。
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; Q; U" d4 A5 P2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。- F& h. b' V) b" v* A
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3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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