来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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% O" s5 ^& X' H0 g2 `7 K7 y火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


2 O& {: k6 L! J" B果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

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今年作了一盘杂菜
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土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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2 C. c  b( v" X0 ?7 J0 `7 X

小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
( ^$ U/ D/ Q/ |! o4 v) c还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

- m3 e7 v$ `( m% O* F5 f& [哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
$ T+ H, s. p( C3 R最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

' E2 B- V! U5 R1 @' F

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
( @1 k9 q6 J6 p' V7 h最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
, Q& n! r5 k: h% U梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

0 {. m! Z' y- t
" U/ @( Y* [* BCostco有类似的。
8 T" u1 R% b  x# F- j! b9 M对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
2 @" r8 h. T; T( Z; S( D2 a$ u* m最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
! y- p- I3 B8 D+ R& v* L% C梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
, ~  ?+ n1 T' B) n* P7 n
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
7 R; A/ e4 t+ Y- E
/ L4 s2 ~- u+ |, L
! _4 h& e1 ]7 m/ A$ O: Y三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
* @! Z$ |. Z! f* C1 Q2 H, m
- ]% y  U/ S3 r5 B( h' m5 W
7 h. }. i. k/ F三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
& c! u( N" N$ F0 A/ ^4 ^
8 i; r. A8 R9 Q, @) j- W菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
1 ~+ A3 d& A. a2 Z3 ?- s- G/ X
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
+ N9 f$ h' Q8 Z& C, H对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
* z# b* G7 w* @2 q8 z海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

谢谢，那我去买一套。
- @; a: _, P: q2 [# G我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

7 e2 @) q/ o* k6 @* a3 g$ Xgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
! C0 Y- N( R- C1 D' |" P* B  T" i& E三思 发表于 2010-10-12 21:02

0 t. l+ A% w. G; l3 q& E
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
8 N+ N8 ?1 O9 l- \8 [) |+ }梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
2 M# A3 h( [' U$ d; _- g( O. j5 d请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
% {& U0 ^! U0 w三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

/ k8 N! e3 @6 ]1 \# A" c漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
; v5 q+ Y7 ~, k$ c6 I梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

0 W) q% J0 @+ @1 u" P2 ?( P! I
. m9 F7 F: F2 c% r2 a% ]2 G, e烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
4 @% J/ x1 P9 [3 m7 O4 Q( ~请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

" w6 P$ n! F7 A  g$ p/ C
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

$ N+ G% r3 J. `+ A跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
. {5 l/ I% _+ i" A5 P8 o' xtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
5 p, u' Q# o8 f/ U' t围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

+ U/ T, H+ h7 I1 f5 N2 T火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
: R  B, U* ^9 e  f/ caccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变