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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 煲汤放点什么好
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煲汤放点什么好

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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
如果用青萝卜, 红萝卜煲排骨汤,
! }3 u" p* w1 r" H$ [$ L再放点什么好?? (淮山? 苟几?)5 o+ m1 H6 E2 p' Y2 l

0 L! g6 ?) k! ]2 |0 R* l感觉单调了点. 这里的巧媳妇多, 指点一下.
6 y$ L6 w4 \' D9 K+ B! d; e. W* u9 `3 E- F6 A/ [/ j
最好是有营养价值的东西.
# ~" {' P% t; V- f; ~, N% t不完全是为了增加风味.
# y7 Q1 G5 F, W7 y; a+ }: ~; Y; ^' L8 {9 p1 ?

; d7 V$ I& i6 b% P5 n8 w* D* S, }先谢了.
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:18 | 显示全部楼层
牛鞭虎骨杜仲－－－强身健体兼壮阳！
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opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:19 | 显示全部楼层
放扁尖吧，不过没什么营养，山药很营养，与萝卜放一起煮不好吃，也不好看。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-6 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
继续继续.# u8 N( C  n7 ^! Q. J; Z6 t
) M- A* |# M- @7 u
真心讨教., I* i8 M( Y5 ?& |- H/ C% {
牛鞭之类的就算了.) s  {6 u4 \4 [. }; D& O7 h
吃多了怕没有用武之地.
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:11 | 显示全部楼层
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。* ?7 e! ~6 m. R; P3 `+ ?* e- S  c
; b- v7 E, o8 C0 a$ @4 P
可以试试：8 }% k. }4 [  K+ p  C
红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
* |* |! O. R# i" G6 O. ^红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜! ^2 x) |. L! ~  \8 T
熬的时候加两匙醋，帮助排骨的钙质融在汤里。+ Z8 b( I% X* C6 X9 A
$ x0 J2 H' R& p7 S
红萝卜有红萝卜素、维他命A、纤维素。蜜枣有润肺功效。章鱼含有高蛋白，能提升# Y  R( z9 V# t$ K1 P( Z# E4 P
汤的鲜美。
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叽里咕噜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表% Z! I. R: ~2 a: e2 w& b; u2 w
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。) C* A# X# X9 w! U: E4 i
: z6 `  y) x. |. y, p. u" ?' @: }
可以试试：
0 P  a- k% @9 P3 Q4 [' P红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜# P. c1 K% {6 e7 Q5 B3 ^$ K9 k
红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...

/ z  Z% O. }* }) {- O+ b0 n$ ^1 k
) j* z' o0 t3 }- R% M你听日煲汤, 我嚟饮
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 21:18 发表5 }3 u( ?7 P) y; Y$ m& k

* [$ K# N5 E; D. \
" m7 O) W% v/ ~8 X' z  n0 X1 p! f: @% z你听日煲汤, 我嚟饮
/ s# t- M1 f; ~% t' x
( H. R+ T1 y& |
看来你要快些娶个媳妇，好好治治你这个为食猫。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-6 22:54 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表0 }; O% `  C3 f+ e* z- {# O4 ?
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。4 }  q% {' F5 ^" f7 x  l1 Z
  Q3 W2 V$ W$ @/ t: ~1 C1 r
可以试试：
* D* v! P; I3 E& Z2 D# ]红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜* E. X3 l, }" |: Z# _+ k+ ^
红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...

( J. N2 Z5 g$ |1 P% _, \* w, x4 D& S6 L

3 H% z# k: d/ v8 t$ ?8 `' t% b
/ G: N) z* r, g1 x) P1 T: N# S0 l8 f$ `/ }- B
谢谢 .
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
红罗卜、土豆、排骨5 ]& z: L+ X( [3 V/ y8 h

# f1 E7 S( g, \8 r就这三样，你试试，觉得的好喝。
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:43 发表
8 h% j5 [/ ]* V9 d0 n
  V$ C9 ?0 k$ e1 a& A, @- [2 q: l
0 x. ]( a7 |( x0 L6 I9 S: N看来你要快些娶个媳妇，好好治治你这个为食猫。
3 d" [# k4 `. s4 P2 M( Q
& o& K! F1 U0 L) I" |) |. K
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。3 C, }' z% [( c/ p4 [7 G) a' ?
- ^6 _$ @: ^& s! Z! S- @
棍棍的他走了，
  e; o  d5 C8 F! n0 ]; A0 A- D正如他滚滚地来。5 Y3 }8 r# B5 Z' J& y
他挥一挥筷子" ]3 x0 D0 @  q$ U! x
不夹走一只饺子 ！
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:29 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表
% o: d! O; M  @# @6 l# S: v$ @& e/ o6 z% K4 D: T, x; \6 x( C
- ^0 n  q1 e# ^7 k/ f
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。
# n. Y' W' S- y8 p: o+ D7 e- b6 I% z& E2 P- m
棍棍的他走了，
% x0 o6 \0 h9 m2 \/ i4 t$ }正如他滚滚地来。
; \7 M9 X4 l9 ]4 R' J2 l; D2 P他挥一挥筷子% Q( {2 p9 h+ d/ s8 Y9 e
不夹走一只饺子 ！

  L4 J0 {8 X7 m% \
: p) q, @9 P, C
' U* \( p  m. U% v7 W6 |如果和你们俩一起吃饭的话肯定吃不下去，笑得我肚子痛。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-7 00:08 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-6 22:04 发表
, C( [* e% Z- b$ S, H' I红罗卜、土豆、排骨
' e$ p3 N: U, ~9 K* j3 ^! z9 d" Y
3 h/ S! ~" s- E0 n6 F+ x' }$ F1 U就这三样，你试试，觉得的好喝。

; i  i3 F' d  M! [1 u) l; f1 s8 M8 O* z6 A$ n) a& N
thanks
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 00:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表
# c  y- W3 K$ m: _( u9 Z. T, ]+ X" H- y& z8 V
. m! @* d# ^$ u6 k
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。$ W8 X; h4 Q5 N; p4 F3 d) @

6 {/ t- v" [8 \3 M0 g! O棍棍的他走了，
" o* @+ S! v$ q正如他滚滚地来。
$ M7 M; z' N# @, n8 l2 ~2 p他挥一挥筷子
4 i; Q# |! z; B; X  ]0 |* m- ^* H不夹走一只饺子 ！

5 A9 U$ V4 w5 z( K
2 b! D5 |, |0 w" A1 v. |7 v) c5 S9 V* a- t, r$ X0 O
哈哈哈哈，忍俊不禁，郁闷的心情马上晴朗了好多............
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让爱住我家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
理袁律师事务所
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 20:31 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-1-7 19:28 发表
+ l! g8 e! _1 ]  A. K& V/ |- b我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
2 p4 f% G5 O/ h5 v& z2 c% L& _
' U1 i- h9 `6 z. B4 u. @$ J% U
熬汤的莲藕用最肥最短的那一节才容易熬烂。
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yeeha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 14:27 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表+ c: O3 e' X, D7 @$ c

4 {. \+ ^. }% ~, d- ^; i& p) _# j- h9 ~
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。
" w9 w9 \9 {/ l! H' v3 H* r
! I3 _# q0 l1 T6 x棍棍的他走了，
0 Y6 m! ~3 _- x! X4 Y正如他滚滚地来。1 R9 E4 c: n8 O$ [! K! f- N) k% y- {
他挥一挥筷子
) L2 @; v1 o  u$ [" W不夹走一只饺子 ！
* z  r( E$ m0 s. D2 U

  X% g* S" ]- n0 R; ^- B
3 D! l8 ]; F- T改成  “夹不走一只饺子” 更生动一点， ^_^
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 让爱住我家 于 2006-1-7 19:28 发表
  b5 [2 M" {: A6 U9 O/ T. E5 t我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
3 `; a  s, x6 p0 X% d3 ~
6 ~4 o' n6 ~- @% R3 g) }5 R
用红皮藕熬，白皮的脆脆的是做凉菜滴
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opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 20:51 | 显示全部楼层
想起来我们苏州的藕，生的时候又脆又甜，如果熬汤，一会就糯糯的了。
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蓝雪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:10 | 显示全部楼层
1----鲜白果，鲜莲子，鲜百合，鸡汤。清心润肺，喝起来又鲜且清。( x' h3 u% T' b9 ~3 q' _
2---茶树菇+鸡
, Y9 I' F' T# i' K7 a8 d3----粉葛+骨头
. o( w3 h. c1 K8 m- j8 G以上这三种汤是最适合广东人喝的，味道很清。
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蓝雪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
莲藕汤可以加点绿豆，增加点浓度。
7 O0 \! e- u9 W6 k据说还败火。
; o% i: V) W2 X% E% \本人做饭奇差，熬汤比做饭的水平好很多。呵呵
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小李飞刀
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:57 | 显示全部楼层
放十几个大烟壳儿！: V3 V1 `, s0 u) a* s5 r( Y4 s. i

: b  _" a* a! C$ f9 A  A保准香！
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-14 16:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表
0 V, w; W- @* X3 c2 b* O  D青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。
2 s0 T0 v# A. m" d* X- I
: u" F1 l3 ?# e2 A  G& N7 S可以试试：* M' V( H- q. K* b: G
红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜" b, c5 R4 D6 b+ P
红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...
: d9 d2 m. t- X9 [: R0 ?4 a9 T

3 u: n6 {& b1 v/ ]/ Z* I$ d$ g
7 R% q' C  m. d8 g  K* W( W6 J" n% m
为什么要加生姜.
2 R9 V& d- ]! @7 i( X( E- D" G没感冒也喝姜汤?  :-)
: m4 j8 r$ d$ I" a
9 e; R* s1 p; r7 j! @还有, 加什么醋? 白醋?
$ O$ J4 }3 p9 K6 B
  N/ P* Z/ T, u8 n
/ a7 |+ c% j% D" R2 z& N( K8 ^* g加了生姜和醋,  味道是不是怪了点?
; u$ U# d( d: u) a" B
1 i% g- O' K' b1 }5 x9 }. K7 ~; U6 z$ E
谢谢你.
  E& }: {$ N4 a# {! L; z3 f0 ?$ d7 K. Q  t7 d$ C) K
[ 本帖最后由 luckibird2 于 2006-1-14 15:38 编辑 ]
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-14 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 15:28 发表( V) {4 B- U& F8 l) x5 Q
( K8 S: T( {8 S' Q

$ [3 m: C6 C+ m# T
2 W5 ?" r6 Q* x, p) R) F; i
( D0 s) J  E, S, P; D( D为什么要加生姜. 0 o6 r0 ~9 E0 Z% i% Q: J
没感冒也喝姜汤?  :-), S5 o  g! X4 R' G, y2 d$ e5 R

: g$ u" \5 c. X" ^; ]5 Y: F/ Q还有, 加什么醋? 白醋?
& E$ \4 P# \; l0 D7 E
: }" v! J* s" i4 t$ H( |9 I4 K7 A. R% {* B; S9 I2 W
加了生姜和醋,  味道是不是怪了点?
* P8 g2 ^0 t0 `  O3 i' J% N0 |; c8 w. M

; {7 Q2 O' |1 M0 h1 Y谢谢你.
, _* f1 h5 p/ z, T& O' h
& w0 ~3 e6 ^/ m8 s
不客气!+ B4 p, U" q  V5 W0 M

& H  T& p( q$ k2 g) T% p加生姜就加一两小片，主要是去章鱼的腥味。看来你上课不专心，加一两茶匙白醋是能让骨头里的钙质溶到汤里，方便吸收。
( \9 s5 Y5 ?3 y/ p, a( x1 u. f6 u这个份量加到汤里只会提升鲜味，不会影响的。
/ B$ X8 P+ H7 c. Q: t0 X% @. _5 F
! k0 `' t0 P$ A$ ?! Q; J现在已经进入冬天了正是进补的好时机，楼主可以试试一些平和的补汤。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-15 00:02 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-14 17:27 发表
  g+ E8 E# s# C, V; }1 l7 T
* S6 m# z  s( {6 d, L6 _" H: r8 Y/ t* ?1 ]1 x
不客气!3 {' Q% o( ?$ p% M/ S
1 l( T  ~6 Q+ O+ H( {
加生姜就加一两小片，主要是去章鱼的腥味。看来你上课不专心，加一两茶匙白醋是能让骨头里的钙质溶到汤里，方便吸收。: ?+ J& h% @% Q/ q2 d
这个份量加到汤里只会提升鲜味，不会影响的。
4 B# `" o7 B  C) |1 m/ `# `
0 S# C& _& H* _2 G4 C7 m现在已经进入冬天了正是进 ...

/ ]3 V8 r% J/ ]- m/ x7 ?$ `4 D4 H# z. C$ d
' ]9 T6 D/ I% V1 M5 F; K
你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
% i" ?) ]1 I( ?+ D: }9 I% u& O  x% l* I
能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受./ p3 Y. P+ p+ E( H0 W% o& W
thanks
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叽里咕噜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-15 00:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 luckibird2 于 2006-1-6 20:17 发表3 k% y8 G6 x/ w1 s; q) M, t
如果用青萝卜, 红萝卜煲排骨汤,
7 N* h5 S( ~" J+ ~7 l再放点什么好?? (淮山? 苟几?)
0 X& c8 f4 ]  I+ \0 `  V8 u; ^
; U) Q8 ]: a3 @' T感觉单调了点. 这里的巧媳妇多, 指点一下.& T& D# q" _# z
# R# A% Q% t/ K
最好是有营养价值的东西.4 A9 e6 w1 c+ S
不完全是为了增加风味.& ^$ i& R  ~7 h7 m" u7 Y

& e3 {+ B" K. ?3 k% y2 H' V) k0 l# a* B7 d
先谢了.
; _6 h. S6 o- I. f

# m9 \( C, |( K( n章鱼, 香啊
大型搬家
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-15 20:41 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 23:02 发表: H/ T5 I: ~: N+ l
8 Y9 i( o4 q) i) T  A2 O- b
* k; k" R6 X2 {% h, @, r* E

; \) a. P( j  E8 `% z$ a1 n你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
% N" Z, x( L. D. Z* ^0 ?/ A4 j; v; F# `4 d% I2 ~8 Z% j9 s& b
能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.9 j" w3 S6 g1 x  S9 f" ?! M
thanks
8 x5 M; X# k/ K, k* z5 n9 I
9 U5 |& N2 _5 E' ]' U2 k& C
西洋菜现在可能买不到，第2款四季都可以。  z# F' i! e" e: l, s% C
5 M4 [5 L' W5 P0 ~9 R
冬季进补要考虑自己的体质，药材用得不恰当的话就会出现“虚不受补”的现象。中医角度将体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，都市人身体状况多数是阴虚火旺的
( B; y: ]* \& ?4 ]体质，有空我就写写。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-16 02:05 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-15 19:41 发表8 f( ?, r: Z; h( R

9 n& E. P3 S" J, M; ?# ?  k, _. v. t) S
西洋菜现在可能买不到，第2款四季都可以。
; m4 G: v& l! n1 y6 v
8 T) d6 n8 ]7 k' R; \! m冬季进补要考虑自己的体质，药材用得不恰当的话就会出现“虚不受补”的现象。中医角度将体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，都市人身体状况多数是阴虚火旺的
: H3 k% z2 T: M: k; d) x, }# U8 v体质 ...
/ ^& F' {5 V. ]$ }- {
. n: C1 R9 X" I/ d$ ?( }
等你的下文.  冬季进补的配方.
( ?7 F) @& [( \; O/ X' F+ U% K- z4 l0 g) r1 `7 d4 I5 t
平时是有阴虚的症状. 不知该喝点什么.0 y) Y* \2 d0 C) i, V' g0 m; m

4 e" e+ T$ A4 O8 J9 lLuck97 有一种"掌瓜" 据说可以用来煲汤.
8 E  c! F, }1 {; r4 g 你看要加点什么好. 主要是从进补考虑.4 A+ J% M" p9 Q% r$ m0 g% i

5 W" a% j9 F; O5 z掌瓜, 蜜枣, 排骨, 然后是 ?????
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-16 14:47 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 23:02 发表, F  g! o, u8 u* o- S$ l
/ L$ a9 B( P  |+ ?

0 r, G. Q* J  P7 ^
+ x4 R( a: l: N+ W你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
& D6 i( v4 s2 @1 G  Y1 J8 J5 h  u, S# G' H# A) G
能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.
% y: I! t$ V2 h- o; \# zthanks

  ?: k8 l# D/ D, D# ~$ E
7 g6 G8 J. M, U6 p; Q以下几款汤水做法方便、滋补平和，小鸟先试试。! d+ L7 }  w8 \( U5 O0 }* u
9 w: _* s/ {' t) X+ F: I2 A( |! N
淮山己子鸡汤  A0 Y( S$ H# G8 i: x
淮山(山药)5克、己子2克，去皮飞水鸡腿2只，熬2-3小时即可。还可以加入肇实(茨实)、玉竹、百合等。滋阴润肺、去湿的功用。7 Z( Y0 E. w/ j! U5 K5 c2 f
7 y4 {  S4 n) y! L
花旗参鸡汤
5 O, B4 P9 w  {3 o) L& m3 R2 S花旗参片5克，半只竹丝鸡、己子2克，红枣5粒。先用鸡和其它材料熬1个半小时才下参，参类不适合熬超过1小时，否则有些营养成分消失。补气补血汤。& l& N6 F1 F$ y/ O
5 l) _+ w' ~6 Q; y* M- q- J; v
玉米红萝卜排骨汤+ F, }7 P0 J  p2 F( h
玉米一个切段、红萝卜一个、猪骨数件
  V, o2 H  x$ x& y4 r  I5 C3 s味道清甜、清润的作用，可以加入花旗参数片熬。
1 m$ W7 V) e0 _; \# u+ z* }2 |- F: q6 l# V( K* u7 r
这几款汤可以交替熬来喝，其它汤谱有各类的药材，有空再写。
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梨涡浅笑
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发表于 2006-1-16 15:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 luckibird2 于 2006-1-16 01:05 发表( x) P9 K2 X/ q9 F# v! s
! P5 O+ t4 Q# E0 |. P' j+ ^
! Y* Y! X- E+ v  H9 Z1 s
等你的下文.  冬季进补的配方.
, Y- ~6 e9 V4 O; F& k6 f8 D  M- I- m* ^9 V) V% v! t
平时是有阴虚的症状. 不知该喝点什么.
# G5 |7 x$ ^6 B, n4 @
8 ]& X& d+ w0 e$ W$ }7 FLuck97 有一种"掌瓜" 据说可以用来煲汤.
( m3 c8 a7 X; B' G  c& A9 h 你看要加点什么好. 主要是从进补考虑.
: G( |  p/ J8 V# d" o9 w
3 S$ b9 K  t; A) c9 ?- p掌瓜, 蜜枣, 排骨, 然后是 ?????
6 u; x, Z9 f0 @( ?8 s  P
, _( k# M( K8 h) e
不好意思，我没有试过用掌瓜熬汤。你那个配搭味道应该也不错。
8 h, j4 [# X) x3 E
5 T' @* V5 Z6 u7 g: S5 A如果打算进补的话首先要先清感冒、各种炎症彻底处理好才进补。
- [5 _$ l/ e, i1 [5 ~- y( X5 A" d$ l9 ~. G, R+ H" C
阴虚的话有很多汤水和糖水适合的。材料可以选用冬虫草、沙参、玉竹、麦冬、雪耳、百合等等。& \9 Z- U# [* H% }4 J: K: a# T
9 |8 u/ _, i3 H. Y: W: F
沙参、玉竹、麦冬、雪梨、冰糖糖水比较适合嘴唇干、体内津液不足。7 c8 X/ f# h0 o; }' Y6 a
: }; L$ V, K7 q8 }& @2 L
沙参、玉竹白鸽汤，鸽子比较贵，可以用鸡代替，但鸡属于温补的食物，多吃生果蔬菜补充。
; P! r- v9 f" u
5 A% u3 `# h- V% q6 `3 f/ D海底椰20克、南北杏各5克，陈皮1角、玉竹10克、熟肉200克、响螺半块，熬三小时。可以养阴清热、滋补强身。5 }' ^( u: M5 O$ p- z
' G/ Z7 f* v5 D% f6 f) s8 g
阴虚的话除了靠汤水调理身体，生活习惯也应该改变以下，例如戒烟酒、晚睡、吃辛辣等食物。
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markqiu
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发表于 2006-1-16 15:55 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2006-1-8 19:51 发表
9 f5 I7 O+ `# E9 H想起来我们苏州的藕，生的时候又脆又甜，如果熬汤，一会就糯糯的了。

0 c' k5 f  b# j: d8 d0 V% Z
9 J8 k( X8 L' a5 J% B( {* Y要塞上糖糯米才好吃的呢！
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