免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
* L( h  L( D7 V+ C& ^$ H( ?/ R
快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

! T2 ^2 M, D5 M  F网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

/ U9 x4 [! u! A# l* ]

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
  h  S$ z6 H) B' o$ c, u* w三思 发表于 2010-10-31 21:17

0 _- B" C- X7 k没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

" t6 D0 [- `' N* U0 K我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
5 O' h) I; L* o+ E& o
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

* u2 c: O& {8 u% R
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
; p- o- z3 h& ?5 I1 J1 Y9 \
; X7 Q/ x4 E: N: H6 P我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

8 G% r! U! h$ B5 {; X  M对了，我正在 ...
- F% U# H/ l$ X  i5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

" q( j2 P4 `. R) z7 A. \; N6 J( {铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

- a8 Q' T8 `2 p  Z
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

# V( o/ D- {/ j, s5 ]8 v) ]$ i! ]2 T! C想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
) N1 I) U$ Y. w* F+ {4 u" V2 N

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
8 m7 O, h' L7 k9 r: a1 F- ^
2 V6 n2 M4 X# X# y0 N% q/ e( a9 z! f$ O想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

( B) h. g, O# x5 [5 h$ w: p1 U9 ]地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
7 f. c* T% {( {* `! k" \/ d" l5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~