免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！
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2 z# t; z8 m' {快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
7 C: |' ^6 H- F9 K* I5 C5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
" k/ i& D- `% F4 P) a& z" ^竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

5 k; \- i( z4 |. L: Y3 c3 ]
没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
/ j/ W/ ]9 p* h* e1 ^
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
4 ?9 a% d- P7 @  O竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

) _/ [$ s  K2 @  H* `& q' A7 J* K8 n
+ c; M" q- P8 l/ ?不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
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我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

* `9 @6 `" y: n  O  ~- W对了，我正在 ...
+ Z3 b6 x& M8 F# M& H1 a5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
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# ^1 A6 @6 u2 Q铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
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汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

/ C* \) j! r1 ^2 v想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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2 i3 F4 X2 {3 P, {9 F/ Q汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

/ g. {7 W9 |+ P; l3 y8 A' ]' k地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
+ \9 S* o6 M# F% `7 w; `4 ]& J5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

" H; d3 f$ }! n" R! V实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~