免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

( w5 |4 V: V7 R$ l$ W6 [; ]2 X: s你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

0 }8 O6 ~) d+ C! D2 Z网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
$ n$ [& _! R: L* s) p三思 发表于 2010-10-31 21:17

2 l3 J' U4 x- ]* S& N
5 u8 N  b& z% E0 P没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
4 R$ F9 D, V" |* [! \1 s
1 x: f' J: W) {2 T  ~我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
. o$ e$ _4 p7 i5 l" i3 M
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

/ _4 g* x8 b9 n& i( L% H8 b8 P& c不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
2 k  M( s9 T0 {2 Y" |+ L3 b3 z
8 _" y" n- R7 F  B+ o' @) {" t对了，我正在 ...
0 G1 Q! T4 u' F! V/ _5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

1 \; E& |% l0 w! t' B  v6 X铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
% u  f6 L" O6 j

0 r9 ^% i- }& [2 H# b* g汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

9 V7 A3 l4 {8 q$ D, h% G想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

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' _* r! @9 t9 {8 q" L0 K汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
$ H( \# ?+ Z" x" B9 W9 {
* d9 }$ E! f3 B想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
- Y5 T, Z9 A" T( `3 B) L- C1 P5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~