 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。
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现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。: `+ R7 u$ t( ~9 C8 M+ n
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初步打算,把这些面团做成如下:
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4 f. }0 ^4 D+ t5 |6 E1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸
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0 o* s* t G& [* T4 `2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????
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3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸? $ m) g, l/ `" |& j0 v4 y/ S
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?
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9 c i9 S* n) n/ Y x5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?9 g7 [( W ?6 w1 V* j; G4 Z6 p
" I) ^: N1 b& P$ v) I6 s2 ^* C. R6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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