 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟，揉好了面，现在已经发上了，看看明天早上起来会怎样。
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4 I5 z& C0 p1 I现在想问问，花卷怎么做？ 我以前看到有位高手，说是用筷子拧的，咋拧的？ 能演示一下吗？ 我咋拧不出花来。/ Z7 B5 S/ m9 H5 I+ U
5 @3 Y, g3 D; R4 G初步打算，把这些面团做成如下：
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; W/ K3 o0 B/ F5 m' R) y, g1 o; x1: 油条 两根 （明早放上盐，和baking powder） 下油锅 炸
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3 B9 U4 ]+ _) h, W8 o2: 馒头 两个 （放baking powder，揉好，定型） 上锅蒸 ？？？？？？？ 冷水就开始蒸，还是水开了蒸？？？？0 u; R4 w/ i# i
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3: 肉卷 两个 （放baking powder，揉平，上调好的肉末，卷好，切开） 咋蒸？ - T3 V. M- P( E/ Z
/ P# r: _9 J- Q: m0 S, ^+ m4: 花卷 两个 （放baking powder，没学会，不知咋拧） 咋蒸？
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2 }4 F7 e5 ~) d* s$ w$ I5: 豆包 两个 （放baking powder，豆沙馅） 咋蒸？
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6: 肉包 两个 （放baking powder，肉馅） 咋蒸？ |
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狗仔卡
发表于 2006-1-19 23:55
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楼主
发表于 2006-1-20 00:13
