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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 2 \; e" n2 i0 M9 R1 x% W
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≮功效≯( a% h0 A) W8 D5 W. j
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。; a; {. c3 s; H. P4 R
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。* {1 n" d Q" K6 p- f
9 I& Y$ S# r5 r2 l4 U4 _- V柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。+ @. d; d: d$ T. P$ ?; E
6 C! A0 g. n4 e' c9 ]柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。 o; g0 ^8 j0 u2 m! e1 h9 y
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≮适用人群≯
' G" B: ~, g- K: Z7 i脾胃消化功能正常的人适合食用。$ k* A1 p, F; q- ~4 O
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≮适用量≯, O4 {$ X- a3 J3 A9 D7 l
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯9 t# r; J: I% w6 n. g+ Z
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。 @1 C5 D. n: ]4 h
* w) b* C, {8 Z食柿应尽量少食柿皮。) r7 ^) w; Z9 E
2 Y4 }. }( s7 ^4 G1 j" U/ P柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。% D7 c- C! C* w, l8 H# X
7 e" t) o6 J, K U, e5 ^≮健康红绿灯≯
% j& @7 R8 d ~- C; s空腹吃柿子易患胃柿石症。
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: h" D0 Q% g# ?. r柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。. \: c5 s1 d4 M
1 T0 _" {7 F$ W9 [患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。8 S4 S S# s! O9 L9 X
' h/ Q" {. z4 V/ Q' C$ P1 g柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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