 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 $ r7 C; l% W$ C1 S% q+ w
0 `3 | A: Y) l& D; j4 d≮功效≯
6 Z; X( B, R. p- V. `柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。 ^3 {" ^1 |/ I% ?3 T. z! V
# ?( p) p* F" T9 \) R1 U, j柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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; V8 r5 X0 W& G- z1 k柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。4 l3 ~" I( n* v7 V& Z# V
0 a) Z! n9 a, Y% h% ~6 E3 I柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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3 R8 }8 k$ q6 h& r) P% V2 W≮适用人群≯/ `. V3 |, a: x7 w+ t( F d* F
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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8 s+ K; S/ R3 z' m0 Q- _≮适用量≯5 ~2 M: s& E6 U9 i% S* H
每天中等大小1个(约100克)。, \2 c: t1 F \4 ^2 @
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≮特别提示≯* |3 ?: S3 d- B' G3 n6 w8 h
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。. X, U8 S+ m* _% n/ r' x
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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! d& E6 o7 S) j% @ J+ `5 c≮健康红绿灯≯; m/ y6 W' ?: T
空腹吃柿子易患胃柿石症。; R0 k) I* C4 ?& ]; O( q
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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- p7 O# G& _7 H9 U# y$ r+ `" U柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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- ]. P2 g. N6 q3 k6 ?患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。& W2 D9 P9 }+ G
' z2 C! f. m0 C% W1 \柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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