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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 ( G" _$ z' Y! h% E& n1 O
" g7 P, P5 b3 E& L; q6 r≮功效≯
+ ]: X D6 s+ q! j柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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- K6 i' t! N8 V9 z- w# p柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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& v1 P$ I* {4 m: |( o% c) E柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。# @+ j3 Z- Y4 I. U1 x3 D
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯. B D% Z4 @. O( A; b7 B
脾胃消化功能正常的人适合食用。; z* `) d7 k7 P# l: c( ~( |2 i4 h
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≮适用量≯- ~3 L& U8 W, N6 L1 p! r& E" W
每天中等大小1个(约100克)。
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6 ~8 j0 u D3 \≮特别提示≯
7 |3 r* U, f) g9 H不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。; W4 |8 A5 t) z7 I3 ~5 z8 Y+ Y) Q
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。1 ^' ?' @& r2 E( }$ l9 M
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≮健康红绿灯≯
; e1 ~- y# I/ j. U5 j空腹吃柿子易患胃柿石症。# \; Q6 ]- f3 e2 k; r- O1 ~0 g8 r2 z
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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, Y% C# O8 i" O/ l2 w柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。, R% F$ S- F8 j0 B* k& `. g! Z
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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