养生从认识“饮食金字塔”开始

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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出，若能跟从新的饮食建议，加上保持理想体重和每日作适量运动，便能有效地减少及预防患上长期疾病（包括心血管疾病和癌症）机会。

    2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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　　传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别，但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的，“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物，有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。

4 [; G0 M0 _, }& j0 x2 B　　哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出，若能跟从新的饮食建议，加上保持理想体重和每日作适量运动，便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。

% h' |& |9 k; t9 o; S. o　　另外，他也做了一个饮食调查，發現跟從新的飲食建議的男性和女性，患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %，而跟从旧的饮食建议的男性和女性，郄只分别减少11% 和3% 。

$ K8 f& o' u% E  A. t    1.减少进食红肉，马铃薯和经精制的谷类食物。

　　2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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　　3.减少进食饱和脂肪，应由不饱和脂肪如植物油代替。
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3 U/ j' Y% Q. x2 k6 `, I+ W　　4.多进食全谷类食物，蔬菜和生果。

0 t/ e" j% R. Q* l4 ]' O' T- h    5.每日进食维他命补充剂。

- N; r, l5 |( Z& [( F3 M　　6.适量饮用含酒精类饮品。

　　7.保持理想体重和每日作适量运动