家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
' @- m1 K5 `/ S$ ]& O" B5 @好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
半只鸡砍了塞进一个猪肚里
' a! W5 N/ d6 }( D; g但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
$ n* l7 }' P1 G: Y# o, o' t) \我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
7 I$ L1 V5 [9 W! A  {  E% [bingtong 发表于 2010-12-9 15:32

6 A8 b8 |. a" B+ y# Y- w嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
8 _  j+ B' Z4 ^9 o8 q- K% Q半只鸡砍了塞进一个猪肚里
: p( X8 [! |7 D. ?( R6 H但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
- D" B3 B& K9 L6 |8 G2 @% _- f我爱吃猪肚
幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

# N8 D, o9 B0 G) F" V. o8 k喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

$ R6 r+ Y1 N) x8 B& Y好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
" V) g! f0 y1 F5 `3 p本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
& P& \! r' E" O6 F& Z用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
BY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
% K4 l7 B4 w; m& e) \$ K有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。