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原帖由 三思 于 2006-2-2 12:19 发表4 A% M, g" O7 H) j/ l 有会做的吗? 0 S& M6 V/ M# s$ g, c$ l& A# U% N8 t8 K( C 还想吃老北京的豆腐脑,有会做的吗?
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-2-2 16:53 发表4 x! H/ F( q; f 油条从外面买啊,不脆的话可以有油稍稍炸炸就脆了。前段时间弄马来西亚的肉骨茶配油条我就这样弄。
原帖由 三思 于 2006-2-2 17:20 发表1 |; d; J2 h1 K* Y/ y- Y. H 还别说,上午发的面,这会儿吃好点了。我打算今晚上发面,明天早上看看怎么样
原帖由 年轻的心 于 2006-2-2 18:04 发表6 n4 J3 x0 ^ h9 H" g: C+ p ]' ?* c2 C, S* \- w / s( W: Q" w* H Z / D, C: C/ d% t$ |+ j. h3 n- V恩,明天早上: FRIDAY MORNING 0 Y6 @# Q3 R+ \" B) J U - H# Q. P: ?2 E% A; ?1 J TEMPERATURE -9°C % j! c N/ h$ a: H' y' ^ CONDITION Mainly ( v- s& P: n- I* [5 ]) m P.O.P. ...
原帖由 三思 于 2006-2-2 15:19 发表$ H; X9 e$ m0 s0 c! p, f: L 我就是在四方小菜找的方子做的,不过我没有等过夜,我方了酵母用面包机做的 9 }% H/ M- C, W4 S - u: l& H) V. l7 s洗衣粉我可不敢放!# W- `# r. d) E; n8 c9 M : `8 _% o' S* l4 d7 ? }豆腐我可不自己做,就凑合买点软豆腐就行,或者按照扁说的去买淡豆花 A; o( j, ~" ~! z" y* j/ p ) z. z8 K3 @: w* H0 B9 ^扁说的卤听这不对,我感觉要有羊肉汤 ...
原帖由 三思 于 2006-2-2 15:19 发表: y8 B) k" l, {. i- x 我就是在四方小菜找的方子做的,不过我没有等过夜,我方了酵母用面包机做的 , b7 T" G$ C; j0 T9 m7 r ?$ Q8 w & c; X' X: |* O" Z0 `' S) T; e洗衣粉我可不敢放! 3 ~# J6 A' P: d) \0 V6 A( C; H- m( q# S( x1 ^. S 豆腐我可不自己做,就凑合买点软豆腐就行,或者按照扁说的去买淡豆花/ B8 n# T6 o5 q8 Q ' _9 v$ E2 m8 e8 S 扁说的卤听这不对,我感觉要有羊肉汤 ...
原帖由 三思 于 2006-2-2 19:30 发表2 v$ _7 [$ J* C4 ]" ] 5 d3 {+ b1 x. i - ~% g3 E' i+ m) S+ m) T# C6 W2 ]+ H; P! I! J , Z( P) G9 a' z+ q5 e5 t0 Y. J刚才把剩下的面都炸了吃了,当时不觉得,这会儿真是撑得我难受啊
原帖由 飞雨 于 2006-2-2 19:56 发表& O& @, q ?/ X, E7 b/ e 6 q4 e# D6 z* \ o& k 记得有个帖子说是用BAKING POWDER的呀,聪明的三思 没用YEAST吧,用YEAST搞,炸出来的应该是油圈儿吧 3 w9 h/ _( R x, | ( |! \8 E7 J! D; w7 k, Y& ^ 自己做麻烦不? 油烟也很大吗?我们都是去香港饼家买油条的
原帖由 三思 于 2006-2-2 20:09 发表( X/ U5 |8 f. i; U8 U 9 I" K; O" d5 l" l 我也放了baking power啦! * B+ \# i& ?6 v0 e/ Y3 X9 Z+ R( ^& Z' H: G; q; g 我有个小的酥炸机,不觉得有油烟,有可能我也不觉得
原帖由 三思 于 2006-2-2 20:09 发表 & j6 N, x" D8 S2 u/ N4 \% Z3 O) r 2 d* ^) P0 I8 V* Y我也放了baking power啦! 8 W) N. c' x+ u% ]: _5 {: Q4 H) g* m# l: }0 | 我有个小的酥炸机,不觉得有油烟,有可能我也不觉得
原帖由 今天闲着 于 2006-2-2 21:22 发表 + e, q+ {5 D. c. R/ A; ` & m7 K8 q% e; p 5 q1 u1 W5 f% L4 O7 u8 L还是有油烟的,只不过那个时候你已经没把精力放那儿了!; X" |) m7 H9 L9 B * j+ Q8 o, ~4 a9 y$ ]) |7 C 我炸过,不好吃,因为没有用油和面?所以炸完后,油条里面都是油,成了真正的油条了。 / t; w9 k7 ]8 I" ^ 0 E3 u: I+ m$ e3 l3 r% I豆腐脑倒是买过各个商店都有的那种小盒的软豆腐(千万不要 ...
原帖由 扁舟 于 2006-2-2 19:54 发表7 H( @& a' f0 T ) u' P! a$ [3 a0 } ( x7 k$ [- p# `. l6 f) r没放洗衣粉,好,我白担心了,低估你的智力了。
原帖由 三思 于 2006-2-2 23:41 发表, K# a0 x+ ^/ C: \ 9 |) U5 J& U1 P$ ^% `您还是高估我了,我本来要放来的,发现我们家没有洗衣粉,只有洗衣液,只好作罢的
原帖由 扁舟 于 2006-2-2 12:47 发表 7 n7 ^' ~5 j% |! t2 U前边说油条加洗衣粉是开玩笑,你可别当真了。
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