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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 # n: a3 K0 ~- N3 G0 A& Y4 Q% K
& ~7 t" Q! }' J; a" K: c! N' S& \
材料:地瓜& v7 K3 F6 U- Y
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
2 S6 t& t( m  R3 l, u      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
' n" _3 ]* {2 ?  Y1 \+ ^      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。+ d( W  ?" O0 H2 e2 [( R1 [
3 U) r  R0 D" `$ l1 z
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
3 L+ `4 `: I/ n; q% A
  z' {/ g( i3 t5 b+ O DSC05218.JPG   X+ H1 i6 h1 d, t3 ~

( d- o8 t' i0 I# H. \0 Q! N好甜哇。8 L& S, o: r! U, `& N& W
DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?) H, j4 a3 R6 h/ f' F/ `4 L) P
monicapharm 发表于 2010-12-18 08:50

: u( s1 t& s1 {  S/ ^& u% G8 S# T5 z6 A
估计是just yam) @! G/ V2 d2 M0 \
我今天也买了。。- M: z; R$ s. o; I
0 u1 B$ \  q  z8 V* Z( [
sweet的是白色的吧?
; G# H0 P* ^% o" m" M$ E+ J" O& u( H7 x1 D3 o
purple是紫色的,无疑。。。。。。。: l: n3 H" {2 G) I% A; j

! ]- J, u& b  g! l0 A1 q不过,,楼主啊。。8 H( Z- m$ N* `  [; K) e3 V7 D
" D( d2 w  {' d2 |! y; P% r+ R
你那儿买的这么大个的呢?: _5 N, `( C! ?* I4 t& t
& o( ~' i2 b3 ]5 ?) W( s; _( L7 S
传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。( B( `/ [* F' u% l0 `$ ~5 o- r  V
( O; I7 y! O1 c" a

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估计是just yam
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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. h9 x+ a9 D9 e不过,,楼主啊。。, C4 `6 ^. H8 x

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& ~, H3 }6 x. S8 r( y
传授一下吧。。。。。。。
4 V; G8 T7 M1 C9 S* A迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,6 [* f; D. T9 O9 W! o
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。0 s6 X8 H' g  x, `/ k0 R

$ c8 K/ @- s# h2 Q  B! i0 P; d4 m% i6 c5 L
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着# b: U" l( U  X* `0 l" i( ]
cycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
$ l9 C$ n! m' O3 H
5 ^' [% j8 Y! d4 O$ {1 S
" i2 Y% e3 |$ s' k9 K; d! L5 v用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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