 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 , P$ z, }- M4 V: E0 g; {$ J
3 B w5 I0 |4 }; m1 ?9 T6 ~1 H吃鸡蛋的好处：
" K! W4 W! Y. d+ q1：健脑益智
' E7 Q( E, d; ~2 f鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 ( o; G* G1 [. A y2 u5 i2 Z1 o
理由2：保护肝脏 & A- }8 b7 D% [1 \0 k' e" N3 x
鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 G) m' b: }% p9 B" a
理由3：防止动脉硬化 7 W$ D7 I* y0 O* z' E
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
- s; B& x$ j# Q3 o0 ~理由4：预防癌症 % m1 C, [, c3 r0 y! U J
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 " I$ L* ~3 \- v" j# ?5 A) z
理由5：延缓衰老
0 p: `( ~2 ?5 }6 K# ]人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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8 p: A+ d1 a$ d. z+ k& }+ k/ ~聪明吃鸡蛋 8 W7 n M1 @- Y
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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