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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。  I. C1 }4 D: v# p# T3 }: U: i

4 l! e. a! i2 D# S* }1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。
, G$ B$ ^! }8 D( s3 D; r9 P; ?7 D. o6 J
2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,- ~3 X4 \+ }$ x5 x

  M* i+ G) x$ j5 S3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。7 S! F4 h& k- F) w" P, D" I4 {# N

' }$ Y3 [5 n7 o, Y* S4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。
  R8 Z7 L$ Z5 r9 r# d2 @3 _. {+ ?% [0 i0 J! Q6 F
放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?
# u& I1 C6 x: \大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。
+ u/ P! b9 S2 O$ h' I8 X6 j0 h/ ]  g4 A
原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
大型搬家
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发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
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 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
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发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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