手把手教你做寿司

swolf88

第一种

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6
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5 |' C3 k7 x! V/ M0 m把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
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4 h1 B2 _7 {0 F4 n- O  Y把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。

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8 H! A% {2 A4 F# |4 Z2 L4 G9 k将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！

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看，饭铺好了！

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2 Z9 |. e' v, f" i6 \7 N可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以

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4 }0 b* H( z; y% x* o之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
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: ]1 B7 D  s* u/ ~: e还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
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0 x/ C+ G: g8 W) s( @3 Y瞧，好了。。。
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: E4 {$ I3 M* b6 H( `切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

完成。。。。。。

[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
4 u  h+ f; c' @9 {6 A* _光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
' B6 w" O& j( u: f. T5 |让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲