4 i: k' f6 w' R A: L肉鸡1只约1500克、荷叶1张 2 L1 \' C( ^* e+ h# S2 t( F" [, q
4 Z a2 A. k7 T 3 O3 d# F. G' |: ^6 w; E9 d K【制作过程】 7 {% m/ P0 a5 U9 R' ^. M! N2 h) M/ T( t. t
1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。 7 T% W: V. I; q; L: ^0 N
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2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-8-9 05:08
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