过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

& q: L0 H. ]# I7 g2 O一. 年年高升----------高升排骨
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  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2 T; y, x8 G. ?  W0 E' J2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
7 |' W0 F+ h2 d& t( p6 E3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

5 O, G5 W  X* p& q) f" Y
+ g& p: e4 n4 O- W* c7 v$ o二.五福吉祥-----------五花蒸肉

' i0 |4 o, [$ w' ~   主料：排酸五花猪肉
. N, p( L. B3 r! u8 Q5 n   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。