瓶装生蚝怎么吃？

westjh

如题。

远山含黛

我做过软炸和涮火锅。

westjh

楼上：怎么软炸？咋话还说一半呢？真是的。

东西南北中

介绍一下我家的两种吃法：
# N+ i5 }3 I- t7 n' \9 Z$ nA煮瘦肉汤：1.生蚝洗净沥干，一个切成3小块，加盐，生粉拌均备用。
2. 瘦肉切片，拌盐，加水淀粉拌匀，备用。
0 C7 e2 r8 E& Y  Q3. 锅里加水，下姜末，烧开，下瘦肉，搅拌避免成团。汤滚开后，再下生蚝，搅拌，开办分钟关火。
4. 加盐，鸡精，胡椒粉调味，起锅后加切碎的芫荽即可。
% u7 \! }! |/ c6 R/ M/ v特点：肉嫩汤鲜，营养丰富

B煎鸡蛋：
+ q/ f6 W- l0 n% K  q% @" k+ F; T1. 5只生蚝洗净沥干，切小块。韭菜（或青蒜）一小把切1厘米长的小段。
; {9 }. j6 G- l/ Q1 h2. 鸡蛋2只打成蛋液，加入生蚝，韭菜，盐，生粉2汤匙，拌均。
3. 下油锅煎熟即可。
特点：口感极佳，色香味俱全

eastbunny9

4# 东西南北中
6 N  U  z0 e% Z8 k3 E+ v) r+ Z3 v

( O* ^( @) }. {0 ~% z$ ~真不错，我今天要试试