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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
" m2 O1 f" ]8 Y. u 1、禽“尖翅”不能吃
: T6 T5 v: H& _, I& F: b7 h 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
$ t! C# W0 S: [6 z 2、鱼“黑衣”不能吃" x, y# V+ s( U* R( ~: p
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。( ?8 D( Q, @2 V V, G$ |- |3 V& o
3、鸡头不能吃/ ^5 ?4 X* e: B% m
鸡头不能吃:我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。% j* L3 E8 r) s3 i( b
4、猪脖子的肉疙瘩不能吃
+ a! c; d2 M. S7 _; D7 x' C 猪脖子的肉疙瘩不能吃 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
( `& Y) e& [3 J# C7 @0 j 5、兔“臭腺”不能吃
( J+ H* b3 ?& b* z \' Z. ]% Z" ^' W 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。! X0 r# b' i: z, u7 y# h% @6 g4 S
6、畜“三腺”不能吃! Q* A, H8 g; P/ ^, t* f4 G3 J5 P
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
. K6 w8 n, R& l; l/ ~2 q) Z 7、羊“悬筋”不能吃+ L1 K ?6 f- i! {
羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一 |
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