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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑
1 C+ Q" W% g" A9 R- V/ p8 j* O* s% Z- x3 }
我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。: {, o% @/ L$ x- y' Y1 _; f9 U1 q& @
       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
8# apiel
1 ~/ u' e" T3 Q: r2 A* L
$ ^4 V3 W+ c0 S# j' _- C
6 k& ?) A. S  s楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢$ F7 F/ S: b/ n3 L& E7 B# w
不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
4 \4 B) V; P* C, M4 Famao3340 发表于 2011-2-15 15:05
  U# O0 s$ P, ?
( u4 M  }! l# k- c9 D6 ]) `
甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
/ B+ |' t, z  |2 d睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07
$ a& m+ j& t) j9 [) {6 E

% U# {1 D& j9 s. ~7 r0 z# ]还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
( x% H. x5 ?6 K5 U' e! Sapiel 发表于 2011-2-15 15:20
; X7 u: l$ O- W6 k6 g: F

! z( I" m/ p" d6 m" ?' {2 w3 I你头像的帅哥美女好Q!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
投降投降~对甜品绝对没抵抗力( K* ?2 a8 R' L2 q# ], I! T
tutu 发表于 2011-2-15 15:28
) ~" @1 x% Q9 O8 s. ~" E

. r- K/ L8 }# T8 i1 D+ @每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
- U% |) O6 O; o4 C) l# a" M- N闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33

/ d  e$ z9 z, b4 \  |* E0 y" x# J. s- i+ K
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
5 _" a# |/ v  y/ i2 @; m+ ]5 mshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08

  f  |* U1 z+ x0 S( E0 N; {# ?$ C& n3 w2 ^5 Z3 i
谢谢!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
5 ]  A0 i" j6 V倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

2 L  g( H0 r5 l6 I8 ?$ E% X! x- j4 r, S# B6 g1 i
  细声D好涡。系米想大力D?
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
3 Y/ v! t$ h% @, `3 U2 S3 C" oxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48
5 s! ?7 s8 B. w- C% z

+ `5 t1 @/ R: H2 _1 t就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
, a5 l$ z, j' X7 B不带这样折磨人的。。。
4 i% {* j+ {4 N) D熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22

# L0 m1 E; r$ [, z+ M, G
0 j* O, R* V0 N: ^8 E对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~1 k+ @2 a/ H; l( p5 z: [' A; q
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
$ Z: t# w& Q( m

+ k* m: C0 C, y/ H  i
大型搬家
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。. C" y$ X% q. b

8 d3 M5 W9 E0 T. c! _9 Z1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。; G% z% y: Q0 h; h& z; Q4 s
     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。2 L: H& o' K' T; o: H# o
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
9 X, M* C5 _4 V: z  z3 _+ }8 U2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。3 M4 k7 v3 q. M$ U
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。& Z: V2 T$ }$ h7 y, D% b
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。7 B& R* m% L, q. c, h/ P
5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
/ E. O# k- j& \5 h5 f+ }9 F6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
* `5 g) P: x. N* \我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿. C4 j3 f. s% A2 ~
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧* R+ y, [5 E  E6 ~: U
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
1 X8 ]1 F/ a; ?3 q% _7 @

' L3 Z4 U4 w4 }: Q& H0 l( I' c1 j这就是好老公和衰老公的差别!
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