V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-16 14:01

lz不开甜品店真是浪费资源了
. r+ F3 E4 \* C9 B$ ?5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

梦想啊！

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-16 14:01

好漂亮喔，你的手笔？
7 ]+ m3 D/ c2 D: capiel 发表于 2011-2-16 13:59

圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-16 14:10

本帖最后由梨涡浅笑于 2011-2-16 14:13 编辑

Raspberry Mousse  Cake

Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu · 发表于 2011-2-16 19:41

Marble Jello的做法0 e  y. Z2 u% o- T- y
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。# X; v3 o: M7 {
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。+ [( O: W' L3 m) G! Q
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...& @1 e# K0 O$ H
梨涡浅笑发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu · 发表于 2011-2-17 19:35

炼乳是condensed milk。, D) X2 j) y# u3 b$ S
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。; u% ]# n6 S! n+ r! ?% q
梨涡浅笑发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈 · 发表于 2011-2-18 07:36

好吃好吃

梨涡浅笑 · 发表于 2011-2-18 10:45

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
d) F/ h& S- N# O9 r7 G8 u8 Ntutu 发表于 2011-2-17 19:35

一般都是，花奶也可以用的我后来想想，

减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza · 发表于 2011-2-22 13:17

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
7 e8 J3 b$ [( c$ j梨涡浅笑发表于 2011-2-16 13:33

求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat · 发表于 2011-3-1 01:20

楼主是广东人吗?

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