12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：
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5 ^& g9 g$ ^8 w5 C( l+ I" w    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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3 C+ T* C+ A. a$ x（2）小葱拌豆腐：

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1 H& H" x- Z! I1 I% Y0 e5 }2 o     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

（3）豆浆冲鸡蛋：
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    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

2 Y7 \$ J& l. G- j（4）茶叶煮鸡蛋：
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     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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（5）炒鸡蛋放味精：



; X5 y& g! w8 `& \    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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2 F* U% a1 c9 B8 f, k（6）红白萝卜混吃：
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" s2 x6 ^8 r8 ~6 Q2 H8 d) \    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

. r2 [3 Y# N) {: Z（7）萝卜水果同吃：
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% M  k, a2 r! ?    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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（8）海味与水果同食：


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     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
7 b$ w' N0 L- F- v/ W* U9 d（9）牛奶与橘子同食：

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8 Q0 w1 G0 G. X0 f; a% g/ L5 [    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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（10）酒与胡萝卜同食：
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    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

, ?0 I' W: r1 J, O（11）白酒与汽水同饮：

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    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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（12）吃肉时喝茶：
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' t% O# I0 _2 I    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
. ~3 p; l5 u( w) v  u+ i: s; W" e2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
7 e" d: H2 X$ ]& b" s" b6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
. Z! k+ x3 |6 k+ l' y7 T7 Q! d8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
6 F( u% j+ i+ U2 |  j- ^! }9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
4 T' k- C$ g  x2 H- v10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
5 V' V/ l2 g8 x12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
( F7 W4 U# w# `1 [13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
! l+ }8 E; H2 A; r% a16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
" x5 Q" N" o3 o, t6 v3 m5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
+ |. I: M! ]" F7 M- s* e7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
. \7 O/ r+ I0 {5 O! I羊肉忌西瓜———同食 伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
) d# s  ~. [* @: j柿子忌螃蟹———同食腹泻
" r0 u* X9 q- T2 r鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
5 c! H" h/ b5 L, m$ N2 b洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
* m7 q; Q9 F; V  k, w# J+ V黄瓜忌花生———同食伤身
5 x6 K( Z* u/ \$ M/ e  ]3 @! {香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
1 h+ D- ]7 j( p0 `8 K8 M萝卜忌木耳———同食得皮炎
; M6 k( @6 u5 ^狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
2 q  v  a" }9 A/ ^9 n- D牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
1 a9 r2 N& J0 R! K兔肉忌小白菜——同食易呕吐
. D# _/ x! U0 v* W# G4 G* m" _+ O鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
1 x2 j! h4 d  T- v# C3 U海蟹忌大枣———同食易得疟疾
2 V6 e0 V# F/ D! \  M5 m芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
; ~5 @4 ^2 Y" X0 U) f2 J0 w猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
: j5 e  i' J' D% G5 t0 x柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
4 ^* U9 _6 _# Y4 V4 D+ s豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
" @- y# ~( k/ Z# P# p: b0 D胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
* z' E# N: G! L4 {+ N. y  ]9 R香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

) X4 ^0 W; |% {# l9 f5 U不宜吃的食物 :
: W$ I  Q: ~/ H: C1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
( B* w5 T) H* S* E2 ^, B6 S5 F+ t2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
6 ?' k# G/ h" D# P3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
  z9 I. K4 g& Y. z- u1 ~0 s4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
, P- r+ d( l6 z* C8 P! m5 U8 t5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
) Z! v" y) d/ A2 q2 g# ~5 C; a6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
$ q# r/ K9 N& f- j: y7 m# u  G: W7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
4 [7 W3 E7 H, L4 m8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
/ h( ]1 n% p7 @! W9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
, m+ n. ?( y& g/ x* n$ ~4 @10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
1 P+ a7 U) S, }& s11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
) u+ M+ |  H1 X" q7 X3 L+ M% F12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
: B) |& I1 a0 @1 Y& n5 Q: O! \( N13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
0 q# c3 p) B4 _+ N1 F0 M14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
8 {, P5 h, k# x6 P* @( B+ o食疗歌 :

　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

% t- Q! f9 `0 ?/ s# a　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
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　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
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　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
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　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要