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求助:能不能介绍几种在比较短时间内就能做出来的菜呢?

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发表于 2006-3-5 00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有时候学习比较紧,没时间好好做饭。不过又不想顿顿方便面或者出去吃快餐,哪位能介绍一下几种能在半小时到45分钟之内做好,对技术要求不是太高,对材料的要求也不是太多的菜呢?例如番茄炒蛋之类的。谢谢了。
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% _4 Y; B9 Q( {/ p' ~[ 本帖最后由 roywang25 于 2006-3-5 00:34 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-5 11:56 | 显示全部楼层
1 榨菜肉丝面 (榨菜,肉丝,葱, 可放在冰箱3天,下面方便)0 a5 W' Q2 L- |+ d" o; U
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2土豆烧丸子 (肉馅拌好,可以冷冻,每次吃前提前拿出,和土豆红烧,方便)
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% }& U' ~9 b# a1 ~; J  N3 可乐鸡块 (鸡肉,腿,翅都可,加可乐酱油一炖,方便好吃)
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  b* U) j* `6 h, w4 酸菜鱼(买成品的酸芥菜,龙利鱼柳(大统华总有特价), 葱姜蒜和干辣椒,一炖,省事方便)! w) g" \/ e2 k( Z- M2 l
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5卤鸡腿等(鸡腿,或者肝,鸡珍都可以,酱油,葱,姜,盐糖,料酒, 卤制,可放一周,没时间做饭最好的东西) 5 z" v" D9 q4 V1 {
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6高升排骨(排骨1份,  然后按照下面的方子  1份酒,2份醋,3份糖,4份酱油,5份水, 煮开,小火到排骨烂,大火收汤)
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0 q. L! V8 V' @" v先这么多吧,回头我再看看!
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 楼主| 发表于 2006-4-9 04:08 | 显示全部楼层
多谢了。回头试试。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-9 04:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
再问一下,那个高升排骨中的1份,2份...啥意思啊?比例吗?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 00:43 | 显示全部楼层
卤鸡腿等,具体怎么做?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-10 14:59 | 显示全部楼层
另外,鸡蛋炒柿子也不错!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-17 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 titan007 于 2006-3-5 11:56 发表
6 F& ?$ U2 v& \% z. B! Q/ p7 \- j3 o' o1 榨菜肉丝面 (榨菜,肉丝,葱, 可放在冰箱3天,下面方便)' }0 @# E" d% `* C6 }/ S
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2土豆烧丸子 (肉馅拌好,可以冷冻,每次吃前提前拿出,和土豆红烧,方便); X7 D6 U2 L) |0 |# i  D6 U" X3 e

2 E" K- c6 M' B3 j& ^3 可乐鸡块 (鸡肉,腿,翅都可,加可乐酱油一炖,方便好吃)
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这些菜还是比较难的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-17 17:12 | 显示全部楼层
排骨要不要事前煮好
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-12 23:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
调料看着放,两磅的排骨,然后调料按照比例自己看着放就可以了。排骨可以提前用开水过一下去血沫!
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发表于 2006-5-14 00:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面疙瘩汤:将水烧开,放入西红柿,把水拧小小的,能成一条细线就行,将小半碗面粉放在水管下,用筷子不停地搅,让面粉拌成均匀的疙瘩,放入锅中,再洒上鸡蛋花,放盐味精。煮好后,倒点油在金属勺里,放在火上热,热了往里放葱末,醋,再搅到汤里。味美,简单,热乎。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-14 01:13 | 显示全部楼层
凉拌的菜也很好啊!!比如豆芽:把水烧开10分钟,豆芽在事先用水洗一下,下锅,水刚要在开的时候起锅,放在一个铁盆里,放盐少许腌一下,历时5-8分钟,;等5分钟凉点后放醋、香油、糖、酱油、老干妈、胡椒粉。吃把,你动作较慢,在用10分钟,30分钟你在吃把
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