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[作业]腐败日记（２）－无锡美食

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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-17 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这次回国最爽的事情有三，) v4 }; V! u1 D

  E( |  k: S% B1)向健在的老辈们问安，其中外公已经９０多岁了，毕竟来日无多，这次能够见到并交谈许久，深感安慰和庆幸！
. y6 k% f7 Q- S* P2)品尝各帮美食，吃得脑满肠肥；遍尝各种美酒，整天过神仙日子！老丈人特地给买的五粮液，让我过足瘾头！1 K- `9 {: T* E  o8 \* }: \
3)再次去无锡拜望了灵山大佛，还了三年多的心愿！7 \2 c( s* X" w# N8 t* Q" K( ~

  q. \, I& W& Z! t3 x/ S去灵山大佛的时候，在无锡多住了一日，晚上便在住处附近的一家饭店品尝了无锡美食！
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:00 | 显示全部楼层
一、无锡的烤鸭
0 w3 M; U% T; F. w: C* L' S, Z5 @
呵呵，和正宗的北京烤鸭比起来味儿太甜了一些，不过还是很好吃的！
DSC00002.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:02 | 显示全部楼层
二、凉拌豆腐4 b1 F+ o* }. a# k* d9 C  d) i

, B4 d+ P' s$ |* S: `# ]没啥说的，家里也是这么拌的。
DSC00004.JPG
理袁律师事务所
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
三、清蒸青鱼干: J# P1 [; Z7 V

( A8 S. L5 s- P0 U这个凉菜很有特色，蒸得苏软适口，配上镇江香醋，绝对的佐酒佳肴！
DSC00005.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:07 | 显示全部楼层
四、手剥笋
* `, C  h% I3 y# s
$ i& N- q. c7 g" Q- i这个手剥笋倒是没有什么特色，在上海也吃过几回，都大同小异！
DSC00006.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:09 | 显示全部楼层
五、糟鸡爪8 V- i6 Q7 K2 v

: e& u9 J1 |! C4 M0 Y: y又是为了老婆而点的，没啥说的，由于迫于老婆的淫威，我一口也没吃到！
DSC00007.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
六、不知道是啥的东东
) }6 _6 p" M& U$ g# E
3 p4 V! F9 Q( l/ q吃着像南瓜，也又可能是山芋，甜甜的糯糯的！
DSC00008.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:11 | 显示全部楼层
七、鹌鹑皮蛋) w& \+ P' v  s% g

1 N, \+ }  V' d. H和大皮蛋也没啥区别，就是小了点，呵呵！
DSC00009.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
八、凉拌马兰头( W4 D4 u7 k7 ^0 \6 g
4 ^9 ^3 {* n4 V+ T" l: H
马兰头特有的请香，豆腐干的香，香菜的香，加上香油的香，凉菜里我最最中意这个了！
DSC00010.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
九、红油猪肝
5 h7 i5 J) v" [  a. d4 w1 E6 w1 r+ t# t! z
不知道为什么这个猪肝也是甜的，看来无锡菜甜果然名不虚传啊！
DSC00011.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:18 | 显示全部楼层
十、凉拌海蜇皮
! A+ ]+ @/ R5 J! M4 L! r& F* b1 K* S$ d" Q# F1 y$ s! O3 j
这个也很普通！: I5 E% Y' s! s3 E+ p& x, B1 D

$ x# f( |: Z; W3 {$ j' [+ u先介绍这１０个凉菜，等我吃了午饭回来再介绍热菜，太馋人了，俺受不住了！
DSC00015.JPG
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peterpan
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2006-3-17 13:18 | 显示全部楼层
我现在在单位边吃中饭边看马球的贴子,吧吱一口鸡蛋我把它想象成鹌鹑皮蛋,吧吱一口猪肉我把它想象成红油猪肝,吧吱一口鸡腿我把它想象成无锡烤鸭,吧吱一口白饭我把它想象成凉拌豆腐,4 D8 q8 L+ p) d* s, S$ p+ F

& h; j/ X' C( O1 B6 x  S& J+ l感谢Markqiu桶子给了我对着图片充分YY的机会
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 13:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 peterpan 于 2006-3-17 12:18 发表
* o! v8 ?3 M8 f0 {* s+ n; X9 L我现在在单位边吃中饭边看马球的贴子,吧吱一口鸡蛋我把它想象成鹌鹑皮蛋,吧吱一口猪肉我把它想象成红油猪肝,吧吱一口鸡腿我把它想象成无锡烤鸭,吧吱一口白饭我把它想象成凉拌豆腐,5 w4 d7 s( J3 {

0 R. l. }& b1 Y2 c+ \感谢Markqiu桶 ...

1 r: K- V, p( q  N/ h7 ~& a* b7 P0 Z. M) e3 I7 W& x+ ^
厚厚，就是怕你们有意见，所以才没敢贴热菜。。。:hoho:
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peterpan
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2006-3-17 13:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 markqiu 于 2006-3-17 12:21 发表4 z- [' d3 Z  e1 x

4 |" S' a0 d9 ~5 z( R
& H9 g- Z7 D) B厚厚，就是怕你们有意见，所以才没敢贴热菜。。。

4 P5 b) H5 o/ Z3 A6 C+ T/ a2 W) _$ v3 u5 f9 F; V  K
小马哥,你尽管贴,我支持,就是喜欢对着图片边吃饭边YY:hoho:
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-3-17 14:53 | 显示全部楼层
猪肝看着有点恶心得说
+ x& C0 f& y- `3 d% y0 B8 Y) \; w8 q
1 ?. }$ C5 R5 B( S( [8 I1 C继续继续！我也yy一把！
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 14:59 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-3-17 13:53 发表
, s# ?+ k" C* Q6 [8 I猪肝看着有点恶心得说2 ]4 l# H6 r! ^$ d+ u- P

; m* {! ~( [) G8 T继续继续！我也yy一把！
2 @) a. d* F5 _+ h/ I

; z& m& ]- q9 s# a是啊是啊，猪肝我是喜欢盐开水煮的，然后白切了，蘸着酱油和麻油吃的。
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
接着下来哈，上热菜嘞！！！
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:11 | 显示全部楼层
十一、[无锡名菜]太湖银鱼羹
1 v- }/ m, F$ n  Z2 `, c. W2 N5 @& Z
有豆腐，有蛋花，最主要的是著名的太湖银鱼，入口即化的东东。
2 D5 B  j$ @% I/ F6 t- p  _$ L( [; |
有人问：银鱼到底好吃吗？3 I( l7 F7 Z; s  }( L) |# Y* i
3 ]' \# M5 z" D$ C
其实我也不知道这名贵的银鱼有啥好吃的，就是吃个名气，吃个价格吧。不过听人说银鱼很补的，是手术后养伤口的良药。但是，请大家千万不要quote me on that，因为我也是道听途说滴呀！哈哈！
DSC00014.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:13 | 显示全部楼层
哦，忘了贴酒了，这回喝的是剑南春！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
十二、盐水太湖虾9 b' R; P( C" F/ p

. ^, M' a4 \0 M+ E太湖虾和草虾比起来，肉质更硬一些，更有嚼头一些吧！
DSC00016.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:18 | 显示全部楼层
十三、木耳鱼柳( L1 c) G/ ^3 F0 }

5 D7 i+ V& {# x2 T这菜也很普通。。。
DSC00017.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
十四、[无锡特产]无锡肉骨头
- ?6 o0 B2 R7 V
7 ?8 l- O4 _1 G7 x7 i) r这个绝对是一绝，特别特别的好吃，能把猪肉炖得像狗肉一样香，无锡人的炖肉水平还是一流的！
DSC00019.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
十五、芦荟炒鳝丝
& \! d( c9 ^# c/ V4 d
6 X. C: T* g! k/ R芦荟和鳝鱼丝这种组合倒是第一次吃到，感觉还行，挺新奇的！
DSC00020.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:26 | 显示全部楼层
十六、有旺烧鹅
/ ?9 Z- }# j$ C4 Z$ S
( j) J9 v7 l: r* v# G这个烧饿是有旺大酒店的招牌菜，用烧无锡肉骨头的方法来烧鹅，当然也是一样的好吃啦！
6 L- K2 i0 O) {2 r4 D
& I$ w5 p$ q# k我最喜欢的部位是鹅颈！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
十七、腰果、白果炒老油条3 {" z) i4 ?8 W1 V
( Z6 P8 S' M& u" o
恩，菜是挺新颖的，味道也不错，可怎么说呢，就是有点太油腻，俺的油水已经太多了，所以这个菜俺就回避了！
DSC00022.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:33 | 显示全部楼层
十八、[无锡名菜]油面筋塞肉
1 w' {  n, c; P. l: U% e' L3 i2 A8 d% \/ \
油面筋是无锡又一特产，这道菜做得很到位，我连吃了４个，厚厚！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:36 | 显示全部楼层
十九、焖茄子" [3 D4 r& Y& C% A

0 r' y3 d9 P. G. U+ z1 K. ^3 X7 N5 ?0 g还凑合吃吧，就是觉得这样烧制挺新颖的。。。菜已经吃得差不多了，肚子早已撑饱，只是在喝口酒以后才硬给自己塞一筷子的菜。
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:41 | 显示全部楼层
二十、清蒸佐口鱼
! ]0 d! o8 K* X- T6 O  h0 {
8 U" c; S3 D; m" ~5 w现在，佐口鱼和多宝鱼都是宴会上常见的高档河鲜，这条鱼蒸得有点过火了，不好吃！绝对浪费！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:42 | 显示全部楼层
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二十一、娃娃菜汤
9 s, d, \* w* K  W0 \7 X* D- U
; }& ^4 N. r) N% K1 a( |/ {7 Q- m8 d这个汤倒是不错，很素，这几天油水太重了，这个汤倒是很合胃口！
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:46 | 显示全部楼层
二十二、咸菜竹笋
+ c' Q/ G! H4 E* `8 T5 h( _
! s/ d3 l# P0 j' k7 n" e8 M这个菜是在俺喝得有些不省人事的时候上的，所以也没有多加研究哈！
DSC00028.JPG
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