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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。; P3 a3 x& X. f5 S; H6 E: b
3 r$ D2 o% o. m做法:
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1、将黄豆芽洗净。
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& R. K# R) N! `& Y4 X* | ^2、蒜薹洗净,切成寸段。
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3、葱、姜、蒜切碎。$ R' G" A: Z1 [% i! B, S# @ r# {
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4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。, A7 L, H$ `6 @/ Z# [! G
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/ @. z3 M: W0 R" t/ K( t) [) T3 n3 S1 T
, P& T8 z3 G. H* }" i5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。" ]( a8 x8 d/ _7 N" t& h9 Q! W
. N6 x: W6 X. ^6、出锅前放入盐味精调味即可。
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. P6 }6 p% C1 I3 f, N7、盛入盘中,即可享用。 u d$ N- a. o3 f/ f+ y0 J- W* }
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