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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。3 r" H! Q, \: m
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做法:
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) I4 U N4 F2 \$ H; f& n7 t1、将黄豆芽洗净。* t1 j9 i" e5 H0 c( \2 m% V- s5 Z
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2、蒜薹洗净,切成寸段。
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3、葱、姜、蒜切碎。
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( U5 {9 Q8 s- w1 [2 K4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
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9 d Q' g3 c: Q7 q7 ?6 I+ N6 T5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。
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6、出锅前放入盐味精调味即可。
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7、盛入盘中,即可享用。- k* A' r5 A# `6 ~, M
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