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[转帖]最全的饮食禁忌

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-11 22:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
粮食类 % l: k& ^3 S* s; _5 L
* c+ @- Y3 Y- Q; }$ h  u$ w$ `1 z
糯米 7 e- S' f' S- E( G: }
(1)不宜食用冷指来水所煮的饭 ! o/ g9 g9 X" O
(2)不宜常吃剩油炒饭 7 V" ~0 N: I) R- ]( \6 c$ v+ P
% r2 v' K) I) v7 T6 k8 p: Y
高梁
! A  I- Q4 P5 T- t(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
( ^, B; @7 N  m- L. ?(2)不宜加碱煮食
( G: z- z/ J$ y! H( Q8 z& d. M2 K" y: B" S: a% o$ t6 n0 y, j
黄豆
, z0 u$ Q" d$ _( x' w' Z% Q2 O(1)不宜多食炒熟的黄豆
, z. X7 l$ C- _$ k+ j0 `(2)对黄豆过敏者不宜食用 ' o, W' o0 Z) A" T2 }/ T
(3)服用四环素类药物时不宜食用
7 g9 N8 {3 A: S. ~(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 $ c$ s5 \* y/ [/ R9 ~3 o; W5 p
(5)服用左旋多巴时不宜食用 ) S5 C5 l' v9 z
(6)不宜煮食时加碱
4 x1 j! K0 B0 C1 f  s(7)食用时不宜加热时间过长 6 o0 s" W7 k- }4 _! \
(8)服用铁制剂时不宜食用 1 o- u/ q" e) H4 t) J3 N0 y
(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
- [$ g: r8 s1 Y6 z(10)不宜与猪血、蕨菜同食 2 _1 H1 }1 G% s1 G* Z, q' [
(11)不宜多食 4 j, g8 d! {! Z/ \1 A
  [6 n! t7 l# @
豆浆 & ?* Y5 \' z9 W* C
(1)饮用时加热时间不宜过短 0 N0 i) U/ r% P$ h4 T  M
(2)不易和鸡蛋同时煮食
' Z; x- V& |! p! q9 u(3)豆浆不易加红糖饮用 ' f8 @" B; O3 l
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用 0 }, p) U8 \( @4 C. J- e" k* O
(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子
; [; [* [7 y& I" {4 }(6)不宜多饮
4 I3 u( ~0 }2 N( z  I# L! P; w0 ?2 C' c6 F5 d
绿豆
# t& q- z3 L- P/ _8 P( b- S(1)服温热药物时不宜食用
+ Q6 |. L' N! t! E; L(2)服用四环素类药物时不宜食用
' s! M  A- u6 q0 K1 N(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 2 `( a( n$ S1 x
(4)服用铁制时不宜食用
) |2 p; m$ I( G1 O" F(5)煮食时不宜加碱
/ n  @' v" d. {: c9 w; ^(6)老人、病后体虚者不宜食用 % G, d) p9 v( n7 O! _
(7)不宜与狗肉、榧子同食。 ) L/ u7 V! i& J/ t. G; Y. Q1 Z$ l' J

: ?6 g  I! V6 ^* _5 t' t红豆 ' P) B- L* r" t% B9 @+ Y
(1)忌与米同煮,食之发口疮
* [' @0 Z, R9 Q5 r  P) a(2)不宜与羊肉同食
! b) b' Q- X5 z: ^: @(3)蛇咬伤,忌食百日 $ J( @# T% l7 \, O, b* a
(4)多尿者忌用 ; I5 |# o7 _7 \/ `  m
油类
/ e8 F; d' r& E! I
4 m5 R( I/ q" ]1 |+ \2 x1 m" ?% j  x猪脂 * o$ t  ~7 g* t  X: h
(1)服降压药及降血脂药时不宜食用 8 T* I! I- I5 s4 X+ W
(2)不宜用大火煎熬后食用
' E+ M& R5 n* p/ l(3)不宜久贮后食用
$ R7 M4 X9 q3 \$ {- {# d$ f(4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
( x( y. L8 d3 z' y/ a# Y5 K6 [
% F5 h( `; b$ a( V: f1 Q" I" B菜籽油
! [4 v' b; m2 Z% u1 Q(1)菜籽油经高温处理后贮存
7 O# v" d7 o) O. N(2)带有蛤喇的菜籽油不应食用5 F) I% C2 ?  s- x( i
蔬菜类 9 i' s& E- G6 F# [; A+ ]/ G0 y/ }

( y) K8 B6 J. F大白菜
, l: r" u0 A% Z# B; F6 U/ i0 w(1)不宜食用霉烂变质的白菜 ( ?0 D4 Y1 f9 ^0 b) P9 n6 s
(2)服用维生素K时不宜食用 : p% N8 s+ z; G/ y& G1 N" O
(3)不宜食用久放的熟白菜
8 [; N4 w- s* D2 ?+ f0 R(4)不宜焖煮后食用
. I% Q) u  h& L. b(5)不宜水浸泡后食用 ! y  m9 `/ q2 S! f
(6)不宜烫后挤汁作菜馅用 $ z  i) o& b8 H( p% u
(7)不宜食用酸菜过多 & s+ b: I% V  H: f
(8)不宜和猪、羊肝同时食用
" x/ ^4 Y; X% l$ x(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 2 A6 G! _+ ]- H  t1 C: o* f% r9 l0 J! \
(10)不宜多食偏食 4 \% l  T; N  T9 U- N

8 A3 p4 k& q1 X胡萝卜 & @$ B) Z) K5 U2 I0 h, A
(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 + k# ?9 v0 c& o" [
(2)服用双氢克尿塞时不宜食用
' r! N( w# w/ i" Q# \, h2 B7 s(3)食用时不宜加醋太多
* x) s- Z; a2 e2 B, a1 E& C; E(4)未油炒者不宜食用
# c1 F  s' @4 S(5)食时咀嚼时间不宜过短 ( j2 l% k" O( `8 I  z& W3 a. {
(6)不可红白萝卜同时食用
9 e: t' X6 ~; L  U. P6 W% ?$ }(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、
9 T- N& ?" d: k1 s/ M; w2 t7 C- F. _# V柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。 % H% n1 w9 C6 e( v. A) `1 M/ D
(8)禁忌生食
: Z/ J1 a- q8 v1 R- x( k. a% C  M) `- F) c
黄瓜
* P0 I5 v8 c0 E: j(1)不宜生食不洁黄瓜
' {" _8 N3 E* Y+ e0 @(2)不宜弃汁制馅食用 # l- J5 [$ ]) \5 g7 H+ v
(3)不宜多食偏食
8 p3 i  X; F( `( x(4)不宜加碱或高热煮后食用 + n+ |- M# f# a/ y* l) j! q
(5)不宜和辣椒、菠菜同食 , [1 [) _  z: F( ]4 `2 g" Y3 E1 L
(6)不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 ) f, D6 I0 ?* h% V7 s
% q: l5 S+ a8 [+ \$ r' t1 t4 n
菠菜
- A) b* e' X# m% D6 |(1)未用开水烫者不宜炒食
$ p8 ]" J" W( k* l% |* a' \5 h(2)不应和抗凝血药同时食用 2 M6 V- T6 M, G2 N
(3)服用安体舒通时不宜食用
* R  q% z: F* K7 l; y) ^(4)不宜弃菠菜根食用 5 u' S' ~" J5 {0 W2 `" {+ Y
(5)服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
; w3 B. {; p8 n5 ^3 G0 j(6)小儿不宜多食菠菜
, w. Y, X, Z* Z+ |, O$ C: p* q9 w(7)不宜与豆腐同食
& N. G# F3 O; C# R
1 a2 X7 z( l7 B* s绿豆芽
7 X7 P  H# X# T2 t8 R# c8 K9 q: H(1)不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱 3 o9 h/ N( |2 z) w
(2)用化肥生发的绿豆芽不可食用 0 {' \; e% j; L3 u/ Y/ X) R& ?

$ T, E# N3 r0 @4 T; N1 H香菜   z9 x# k7 y) t5 {
(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
7 i, u" i- P* ?! N* e% g" y9 o(2)服维生素K时不应食用 ' D5 y( ]; Q2 ~/ H- t- p2 _
(3)不宜和黄瓜同时食用 7 R; t. t* S. u) J$ \  a# M
(4)不宜和动物肝脏同时食用
7 `. I$ G3 H2 f(5)不宜与猪肉同食
7 I& y* V- U. @(6)不宜与白术、苍术、丹皮同食
; m2 c& v- n" W, n$ b/ _
2 I( u8 d# K6 P7 c, W5 H9 h$ f豆腐
2 t& D/ s! H, o(1)服用土霉素、四环素药物时不宜食用 * f0 ~2 a+ d/ v; Q  t
(2)不宜食用生豆腐
0 u& ?' a, d, D& S8 f(3)服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 / W* w: {) k9 r. S0 F: m
(4)煮豆腐时不宜放葱 : ?8 n+ }0 X% R- S. \1 B1 j% w* X' `
% H0 Y$ M; g1 b8 @0 r3 S  v/ `
西红柿
& ^0 p3 T( d# F* I(1)不宜和黄瓜同时食用
2 a% w  R! C3 V7 z. p(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
* s- {, `; c3 W9 U! R8 O(3)空腹时不宜食用
3 r& m3 {1 x" y0 `(4)不宜食用未成熟的番茄
! D5 S0 `' Z+ u2 `(5)不宜长久加热烹制后食用
5 l. j# k# S/ c: q% C(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 19:07 | 显示全部楼层
天啊,好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
( b4 X; g2 _1 _7 b- B* k8 a0 l3 \3 e5 J4 P2 s6 Z% s
[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 19:13 | 显示全部楼层
我犯好些禁忌。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-12 23:47 | 显示全部楼层
强!
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