 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 按饮茶要领煮茶叶蛋 + @/ F% l/ k7 t3 R/ @, _% z
- ^6 I# O, j4 g+ j根据沏茶温度宜在80-90℃的饮茶要领,做茶叶蛋的方法：
+ N: {3 K+ `3 o) Y" ]/ _* k$ K4 o试着在蛋煮熟并敲碎后待水温略降时放入茶叶和调料浸泡. 这样制作 " w' R9 H' M; K2 E" D
的茶叶蛋茶香更浓. 要注意的是, 第二天吃前加温也
. X! H7 T" S$ V* X1 I/ g, g不要煮沸.
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2 熬补药的方法
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补药要熬煎得法, 功效才高.
- k) A$ X+ h( t# f+ l2 [$ H(1)最好用有盖的陶瓷砂锅. 先将药物用净冷水浸泡半小时. 药物吸 ) Z( _" \ G6 l7 @4 `6 E$ u! I% y3 Z
水涨起后, 再加些水,以略淹过药物为宜. ! Z3 W( e' J6 g
(2)炉煎时, 先用旺火, 待药煮沸后再改用微火, 以免药汁溢出或过 " i* j, j' u7 h& Y" a
快熬干. 煎药时可用筷子将药上下翻动几次, 但不要频 8 g" h8 d) D/ G" e* }. }) E2 {4 u
频掀锅, 以减少药物成分损失.
: _ ^# z6 X4 t3 i(3)煎药时间大约为：头煎煮沸后熬40～50分钟；二煎煮沸40分钟左
l9 h; c5 ~. u% S2 M4 O0 `右. 如煎药时间未到, 发现水少时, 可加水再煎.
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3 熬和烩的不同点
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熬和烩, 都是用片、块、丁、丝、条等小型原料, 先煸炒断生, 然后 " Y% w) E) j& |3 D: q
加调料和汤汁煮熟. 6 d# p# d; O- a0 U# x6 Z
所不同的是, 熬的原料单一, 不勾芡, 如熬白菜. 而烩常是多种原料 7 r% {$ t" n# z( f9 I
, 出锅时须勾芡, 如烩 鸭四件等.
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8 \5 T6 t: x* l" D4 熬粥如何防溢 5 ^( H' g: c5 o9 S
& c( B$ L7 A K2 G* J; ]熬大米粥、小米粥, 或用剩米饭熬粥, 稍不注意便会溢锅. 如果在熬 t: G2 s4 X5 ]/ K. {
粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油, 就可避免粥汁
2 x, u0 [/ a, P0 F' Q- T溢锅了. % t' v, S6 D4 W1 v
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5 熬粥时可滴几滴食用油 ! r6 B' o8 I( a g3 \0 t K7 G
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熬粥时只要滴几滴食用油,就不会溢锅也不起泡了.
0 U0 P( q& s# q5 z R& q( n用压力锅熬粥, 先滴几滴食用油, 开锅时就不会往外喷, 比较安全.
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6 拔丝糖浆的熬制 # i/ J. |4 L( Z; J+ \2 d' p
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在熬制拔丝菜糖浆时,每盘加入一粒米大的明矾,能延长凝结时间,并 4 u0 k3 r$ S* _' X
使糖丝拉得更长.
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7 拔鸭毛的诀窍
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# _$ a L- |4 u! U- \水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然 1 P: T% I) ~1 `5 S
, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔 : Z! N9 l$ T3 S M: A$ ^, {6 U: S
脱了. * {' z \' l: F0 e% x; r% @
灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 2 q+ }& F2 M4 y! g- |
鸭毛很容易拔掉.
/ k0 z; R( _' U! ?6 H! e8 E加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫
2 e. I7 T8 [3 Y7 U* ~6 l鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺 8 i7 r$ S1 Z9 Y* H0 ]5 q
净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.
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$ n% D5 J/ H& |$ I; Y6 n8 把饭烧焦了怎么办 3 Y$ w+ H h8 p7 c y2 o
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(1)应立即停火, 倒一杯冷水置于饭锅中, 盖上锅盖, 煳饭的焦味就
1 z# [- N$ v1 u! C& g# Y& L# t( n会被水吸收掉. h9 b4 @& |+ F2 c* ?& H
(2)将小块木炭烧红, 放在碗中置入锅内, 盖好锅盖, 十多分钟后焦 6 k2 w/ ` A0 G/ b4 \
味就消失了. ' p- o. Z, @4 m6 i
(3)将大葱插入饭锅中, 再盖上锅盖, 过一会儿烟味就会消失. . Q6 D! G# [+ a1 f7 e0 U
(4)饭有了焦味, 不要搅动, 可将饭锅置于潮湿处或一盆冷水中, 10 " a# r6 y9 s; M# j, R
分钟后, 烟味就没有了 . 8 h; k- a4 {' r
(5)立即将火关掉, 放一块面包皮在米饭上, 再盖上锅盖, 过几分钟 }1 p& u1 i8 ~* ? v; I+ V
, 面包皮即可把煳味吸 收.
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# B+ M' `* x+ E0 U9 白菜帮抽筋可变嫩
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; S5 x y" ^, M' v8 L- u3 V# G& h# c往年贮存白菜, 边吃边扔老帮子, 浪费不少. 其实只要把白菜帮里的
* {! _3 Q) x' k+ t) T4 N* _5 Y淡黄或白色的硬筋抽出(菜帮内侧皮薄, 从内抽), 剁成 9 O7 t& i. y9 x% p' u* y
馅, 挤出水分, 加内馅, 包包子, 做饺子, 吃着很嫩. 这样, 白菜帮 " d' [/ N/ i4 n
做馅吃, 白菜心炒着吃, 整棵白菜分项用, 没有浪费的.
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4 E' F+ q2 q: J( z- g10 白菜馅“机械”脱水法
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将剁好的白菜馅用纱布包严, 均匀地放置在洗衣机的甩干筒内, 开启 3 n, J' |- B" U
后一分钟左右即可取出. 此法较用手工挤馅脱水, 既
9 w" {; m n: r0 I$ K2 h省时省力, 效果又佳.
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11 白萝卜除咸肉异味 4 J1 E- B6 Q/ w0 K; t0 G
7 i* G7 j9 z, X: ]; J' {咸肉放的时间长了,就会有一股辛辣味,若在煮咸肉的锅里放一个白萝 ( h0 d) u0 N" \) n
卜,然后再烹调,辛辣味即可除去.若咸肉里面是好的, ! z" v3 V. S, T. i
仅外面有异味,用水加少量醋清洗即可。 6 }8 R) K( r/ @
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12 白糖干燥变硬怎么办 ' P- E' Q: z* R# O- S7 u" \4 _
2 `: L/ B& [* |, F! u( S白糖放的时间长了, 很容易干燥变硬, 可用一小块干净纱布用水沾湿
; @+ y2 w" B* _) {; \* g. y7 I, 把水攥干, 放在糖盒里, 盖严, 第二天糖就会恢复到 0 q9 X. i/ |) P* Q" }
原来的松散状态.
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13 白糖做鱼易成形
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在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易溶烂.
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14 白斩鸡 $ l; M' w' l5 C( k
9 L' g9 h q; S. V: }/ A原料： : X H5 @: R! |" L$ P) j
嫩母鸡1只, 葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量. ) l' ?7 d; c/ Q6 I
制法：
' S! \# a ~! G3 Q(1)将鸡洗净, 去内脏和头、脚, 再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯 $ c4 {, J* t; {$ ?; H! k
等处)划上几刀 .
: w2 g7 ?2 W" H/ V% P+ ]# L7 G4 K- o(2)锅中水烧开, 将鸡放入,加料酒、葱节、姜片, 盖上盖煮15-20分 2 \, z. [/ M% ~2 K$ @
钟, 取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量), 浸泡1 7 ?$ \# _" ]6 T5 L
小时, 再取出切块装盘, 滴上少量香油即成. % T2 _4 P9 d4 E4 T- U( U: S5 c
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% K, n4 d. L# A6 `! f15 白斩鸡怎样做才质嫩味美
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0 p" ]) U2 A9 ?做白斩鸡有窍门, 照以下方法做会收到好的效果： $ c% h' q e1 j: W9 i
用1只重1千克左右的嫩鸡, 宰杀后收拾干净. 将其放入一个大锅里,
' X* x G" m {! R# w$ C# C% y9 K倒入能淹没鸡身的清水, 同时放进适量的葱、姜和黄 , Y, I6 s: b+ t3 m# g
酒, 用大火烧开, 撇去浮沫, 再移至小火上焖煮10～20分钟, 加适量 + P5 U' h8 T. ?9 H- a: Z# }
食盐, 鸡刚熟时, 马上将锅端下, 盖上锅盖静置一旁, 待 0 l2 U% q. F& h9 J& w
锅里的汤凉后, 再将鸡捞出, 控去汤汁, 在鸡的周身涂上香油即可. + O* F( d) S/ a
这样烹制的白斩鸡, 色白肉嫩. 因为白斩鸡的老嫩与其所含水分的多 6 F5 x8 b. ]! k" x5 u0 X) s
少有关. 煮鸡时, 鸡细胞受热破裂, 内部汁液流失, 鸡 ( B4 `. J+ c- P; G
身缩小, 肉质紧, 吃起来就感觉老. 鸡煮熟后, 放在汤汁中浸泡, 能 / S8 [1 m( L" ?2 K
使细胞重新充水, 形体重新饱涨, 肉质就嫩了. 在鸡身上
; T7 t5 d( d* z! f1 \涂香油, 可防止鸡皮风干 , 减少水分的蒸发. / w0 }4 z" [5 W) i5 Q
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16 板栗去皮 * t+ j* v% I( m; s; L
0 c9 e1 u y6 D" T1 V) a先用刀把板栗的外壳剖开剥除, 再将板栗放入沸水中煮3～5分钟, 捞
- c( H0 e/ S2 B6 i出放入冷水中浸泡3～5分钟, 再用手指甲或小刀就
4 I" y. {/ y5 h J- ^很容易剥去皮, 风味不变.
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17 板栗湿沙混存
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用超过所藏板栗重2～3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方. * Z! s! g' }' J# b
沙的含水量为8～10％, 堆放高度不超过50厘 米, 并 ; @' X J: W( f
要经常翻堆加湿, 使栗果含水均匀.
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9 ~ M. U+ y5 p, u. o
4 \, L7 V% Z, ~& Y0 o18 板栗贮存方法之二 & `9 X/ w/ t- S m
4 N+ }6 Q$ w% E1 Q, k
塑料袋藏法：
- E% `( B o# K& ]7 B将板栗装在塑料袋中, 放在通风好、气温稳定的地下室内. 气温在
V* w" l$ w: j& ^" b& r1 w10℃以上时, 塑料袋口要打开；气温在10℃以下时, 把
! j, c- ]9 N1 `# s塑料袋口扎紧保存. 初期每隔7-10天翻动一次. 1个月后, 翻动次数 5 w% G9 q8 q8 c) M5 U- s$ H
可适当减少.
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: S, P$ }* A& b3 Q5 b0 [19 板栗贮存方法之三
: X- T* e1 x. K2 }+ e! g' C! v; W" i* U, c* V
坛内混藏法:
; _8 D" P7 Y5 t4 Y! k8 E7 i挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内.坛底和坛口呵以多放些 3 E3 |( p8 ^; k2 j- ~# F* t
黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直径不宜太
) Q+ H5 Y6 y, Z( r5 }. q0 L大.贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出
" O% ^4 j9 {" g, e1 B来.
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5 C, A# n' A- d9 J6 V20 板栗贮存方法之四 . @, T9 W5 F6 Z. S
5 m9 v' J2 Y/ t自然风干法：
" X" k9 E4 A8 E) G$ e$ W+ T把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装
. m+ k( H! G {3 U7 \: T$ Q( L在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干.
$ D( C! W9 R' i0 V9 H9 U浸泡前, 要除尽病、虫、伤栗果, 摊放1~2天, 蒸发水分, 当鲜果失 - i. l, k0 r, v) q; P
重10％左右方可按上述方法收藏. 入藏1个月内是危险
+ \2 P4 S! s7 S: Y4 N期, 要常查看。
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6 E, U+ k: J+ i9 q6 O! R3 y21 板栗贮存方法之一
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锯末混藏： % i6 I; Y8 K1 c: C$ k
用相当于所藏板栗重量20％的锯末, 加入水, 使其含水量达40～50％ 1 E) }( t7 R! @" X& z* X# E7 f
, 然后与板栗混合堆放. 装在木箱或口袋里也行。
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1 s- Y& ~/ t7 X22 拌馅的窍门 ' A% j! t+ ~ x+ B
% L1 x4 m$ j: Q3 F [在调制饺子、馄饨馅时, 要慢慢往肉馅中加水, 并用筷子朝一个方向
, w* O t* x# L3 g9 A搅动, 待肉馅比较稀时, 再加盐. 馅的瘦肉多可多放水
( T$ e3 L( x6 z$ {, 肥肉多则应少放水. 然后再将剁好的菜和肉馅一起拌匀, 不要多搅 ' c k& d+ _" x* x$ i. _. d
, 否则会出汤. 如出汤, 可掺些干面, 也可放到冰箱或 + C: b, `2 B! G9 B
室外晾一晾, 油脂一凝 , 就稠了. 5 Q6 a; N8 F7 o; Q
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23 包饺子的菜馅挤水不用倒掉
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% Q# I) t& [ O4 i包饺子的白菜或瓜馅, 挤出的水含有多种维生素, 倒掉太可惜, 不挤
: P/ {3 ]7 a) ~3 p ~/ m, N掉水又不好包. 现介绍一个办法：把挤出的菜水放到
- a4 `5 U, I, U) X/ `肉馅里, 用筷子顺时针方向搅肉馅, 使之成为肉滑, 然后,再和菜馅
& O) a9 v7 E* ?- }搅匀, 这样饺子馅就不再出水了, 而且包出的饺子既不 4 {1 y" R) ?6 F" \# \1 N
失营养味道又鲜美.
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6 G* V0 R& @" }: t5 k
' B" v' D0 O0 Y# @' ]24 包饺子面加鸡蛋好处多
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包饺子, 如果在每500克面里加上鸡蛋一个, 则面不“较劲”, 容易 ( O: ~! R, I6 \0 z- b: a
捏合；饺子下锅后不“乱汤”；饺子出锅凉后不爱“ " M1 y0 v2 m8 j" p
坨”；而且口感好, 还增加了营养.
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25 保存活泥鳅的方法 + ? p4 _# L" F4 }! }
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把新买回的活泥鳅用清水漂一下, 捞起放进一个不漏气的塑料袋里(
8 G1 u* L- ?+ l! y7 m) B袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧, 放
" k4 |/ l' Z, D- ?' ^ F进冰箱的冷冻室里冷冻,长时间存放,都不会死掉,只是呈冬眠状态.烹
' g- I+ q6 p0 J9 T6 k& i8 q制时,取出泥鳅, 放进一盆干净的冷水里(注意,千万不 ! ~2 O; Q$ d# V, t) T
能用热水),待块融化后,泥鳅很快复活,制作后鲜香味美.
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26 保存活鱼方法1 " Q! S$ ]' \* v s$ z
+ R2 V, U: B \. I' w; I; M夏季存放活鱼,可往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放 ; ]6 U' y, A; X% U2 H3 t
在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要
, k/ u$ |: ]! b; y5 o透气.如用自来水存养, 水不要随放随用, 最好隔日再用, 每天换水
( Q* y! l K6 H) w5 s& }; B一次, 活鱼至 少可存活1个月左右. " S7 z' J5 D% I( W& q: o
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27 保存活鱼方法2
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3 D/ b _ @- C8 g将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼多活三四个小时,一
0 }# d& j' p4 n放回水中,又能活蹦乱跳.这是因为,鱼的视神经里面 * U1 } P+ c2 o0 W+ y' _9 E8 S2 w( Z
有一条很重要线状组织,一旦离水, 线状组织便会断裂, 鱼即死亡, 8 ]1 i, S9 X/ |
将湿纸蒙住鱼的双眼, 可延缓这条线状组织的断裂时间. # Y: M" H- ?- g, T5 ~
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28 保存食物方法四则
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& e5 N' d5 x" ^) S5 l(1)在潮湿的气候中,饼干如密封后放在冰箱中贮存,可保持酥脆.
& G* C5 c* @% `. ^6 u(2)喝剩下的咖啡, 可以倒在制冰盒中, 放在冰箱的冷冻室, 作成小
6 `* ^# G. g6 Y2 |/ u冰块, 在喝咖啡时当冰块用. 这种冰块融化后不会冲淡
6 o: `& w% o1 }7 n! D咖啡的味道.
0 c. t+ e d" Z* l3 `2 L(3)如果你要寄干点心给亲友, 把它放在爆米花中, 连同爆米花一起 ' }$ G& ^4 @/ O$ g
打包, 可以防止点心碎裂.
( V# B* f1 p4 o" ?(4)鱼放在冰箱中贮存时, 常会变得太干. 如果放置盐水中冰冻即可 8 @2 O6 k: @1 u, ]& ^9 H
防止发干.
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; N- m/ Z h# @! F& o29 保温瓶可做绿豆汤
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炎夏到了, 想随时喝上一杯冰凉可口的绿豆汤吗?请您每天晚上
7 _5 x; ]; Q+ P5 L% @1 v0 v& V(或早晨上班前)将洗净的绿豆放入一无水碱的保温瓶内, 将煮沸100 ( a6 B$ e5 q6 P; x5 m5 J
摄氏度的水倒入瓶内, 盖上盖. 第二天早上(或下班回 % [' v a5 Z0 T' B
来)把保温瓶内的绿豆汤倒入一干净器皿中. 凉后, 放入冰箱随喝随 * n, e$ T* c. X
取. 绿豆多少, 根据自己的需要.
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30 保温瓶焖牛肉 . V$ z4 _: X0 y, S8 S
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把洗净切好的牛肉放入锅内, 加上佐料翻炒, 待肉变色后放入酱油,
4 X) i0 \# @0 ~6 m P2 q开锅后加入适量开水和盐, 再烧一开；然后把牛肉连 8 ~* y$ r# h1 e+ ^; B
汤一起倒入保温瓶内, 盖好盖儿, 焖二三个小时, 这样烧出的牛肉不 . R4 M2 o! D9 a- x3 e
但肉烂味浓, 而且还省时省火.
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31 暴腌、风干延缓鲜鱼变质
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把鲜鱼用盐擦遍全身, 以盐腌防腐, 腌得越透, 保存的时间越长. 或 9 r. H6 _# ]+ D
者把鱼的内脏去除,洗净,挂在阴凉通风处,用过堂风把 2 O; b$ H/ c1 Z( _, w7 Y {9 t
鱼吹干, 切忌暴晒. 这两种方法都可使鲜鱼在一定时间内不变质, 只
! K4 X6 }! }; M' u% b5 g- D* v是味道会稍差一些.
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32 爆的方法
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爆有两种： 7 a) h) O3 z4 ]: t* e& t
一种是二次加热法. 即把食物先放入开水中烫抖一下(约七成熟), 再 ' Y' V' S/ u& Z6 Z
放入九成以上的热油锅中, 随放随捞出, 然后用调料着 / ~! |- \' P0 P4 ?) W
芡快包而成。 2 j6 }' }# C, Q: b
另一种是一次加热法. 就是将食物切配、上浆后, 放入油锅快煎, 随 ) @) t4 V4 j; H5 w# Z$ v/ H. V0 L
即用调料着芡而成. 爆的操作要求主要是 掌握油锅温
0 o2 V9 |! @- [% v度, 断生捞出, 速度要快, 以保持食物的脆嫩. 如酱爆鸡丁、蒜爆目 # H* I- G8 m6 L
鱼、葱爆羊肉等. ! i" W/ U& m: d$ ?& {0 d' B
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33 北京烤鸭加温法 # R h' c5 G' v. k" p y
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刚出炉的烤鸭味道鲜美, 放凉后吃口感欠佳, 买回家的烤鸭不能及时
+ N1 G* O! ^# g1 E食用及吃剩的烤鸭如何加温?将炒菜锅放在炉灶上,
: B1 a; [1 P6 O1 A' r把锅烧热, 不放油和调料, 把削成片的烤鸭倒入热锅中,用铲子来回
& Y7 O4 {$ U2 W, K, R翻动, 煸炒1至2分钟后控出油装盘即可食用. # b C4 p% `9 Z1 C/ M
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) t- t$ F+ E; t2 c9 ~8 ~34 冰冻“萝卜干” & B3 P% V! D5 U) A: G$ _6 I
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把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间, 再拿出来置阳光下晒干,
L$ v. V5 A: m) a; _就成了可以久存且风味狠抓的“萝卜干”, 烧肉时放 $ j" F7 r) [3 T* k8 c m
上一些, 味道极好.
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; k H4 B7 O4 n" d5 J35 冰冻食品解冻
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; j% Y) b- i* d$ m. M. T% T肉类宜在15～20℃的室温中解冻, 最好不要在水中解冻, 以免造成营
! K3 k4 ]# i1 \/ v4 L养物质的流失.家禽一般可在水中解冻, 但未去内脏
# x" Y; c, M( j的, 应在室温下自然解冻, 以免产生异味. 鱼类宜在40～50℃浓度为 2 B) f1 ?( p; a
4～5％的食盐水中解冻. 因为在这种条件下, 鱼的肌
+ ]: c R5 d) O" y. r肉组织复原力最强, 味道最佳.蛋品可装在不透水的金属容器中, 将 ; V* u/ m7 F. i _
容器浸在20℃水中迅速解冻.
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* t0 K" Z+ m9 k3 |( X/ @36 冰箱保鲜香蕉 ; H; L/ n+ _0 \5 o& D+ v
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将待熟香蕉放入冰箱内贮存, 能使香蕉在较长时间内保鲜, 即使皮变
2 P# ^( w/ F0 e/ h色也不会影响食用.
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$ c* C1 s, @) J) z5 e* |- b5 R' Y37 冰箱存放莴苣
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新鲜的莴苣吃不了就放在冰箱里. 但因莴苣是时鲜菜, 不多久, 就发 1 c! J6 k) J8 f
蔫并容易生“锈”. 6 P& ^$ I! L2 f) Z1 ~. ]
如果在需存放的莴苣下面垫1块毛巾, 莴苣就不会生“锈”了.
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38 冰箱内不宜存放松花蛋 ' \# I1 w& \; D( k0 z! w2 t
7 [. |& j, j% y9 b4 a松花蛋是用碱性物质浸制而成, 蛋内饱含水分, 若放在冰箱内贮存,
K. R; M0 b! l. K" c L7 B水分就会逐渐结冰,从而改变松花蛋原有的风味. 低温
) D) A- A# A. I1 T4 m6 z还会影响松花蛋的色泽, 容易使松花蛋变成黄色. 所以,冰箱内不宜 0 `. O6 O- w1 }) l) m0 r2 U5 h$ i
存放松花蛋. 如果家中有吃不完或需要保存一段时间
5 I' `4 _( B. u的松花蛋, 可放在塑料袋内密封保存, 一般可保存3个月左右而风味 ! N" T# C x. Z0 Z9 \$ e
不变.
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39 冰箱正确贮存食物三则 4 J; {0 R5 w% D% s9 \
' i( b/ }# l( v/ U {' }! ~% g(1)面包最好用食品袋装好再放入冰箱. 否则, 面包很容易变干发硬
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& r7 W0 J* C( e9 d, f! H(2)绝不能将吃剩的罐头食品继续放在开启的罐头里, 放入冰箱. 因
* k6 ^" R! C* B1 c; Q4 z/ m' R为金属罐体中包含的铅会外泄, 污染食物. 8 r( Y0 K% Y" d
(3)果汁不应放在未封口的容器里. 因为果汁的维生素C会受到空气的 ' i& Y5 U3 v: {
破坏. # }% i3 {/ F. g/ {( B6 b4 U
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6 o- F; m# e9 U, ^+ F40 冰箱贮藏咖啡不结块
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- P4 u. L- {! H: t0 _# j9 I" P在夏季, 速溶咖啡易结成块状. 只要将它放入冰箱中存放, 就不会结
; L# G6 Q3 { H7 v$ H6 f块了. |
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狗仔卡
发表于 2006-3-20 00:25
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