红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

7 }7 t1 L( U# c' J食材明细
) ^7 W+ A# C7 W3 |2 d老番鸭 半只
红菇 30克
( A8 f7 p- |# B, O8 y9 C' S; H生姜 一小块
苟杞 一小把
; `6 l8 d' Y: Y' h4 ~盐 适量
醋 2-3滴
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小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
9 p% A2 v! ^6 ?2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
* T' d$ X/ x8 ^/ ?3 ^3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿