红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
6 f4 h# h1 ~# q& O5 I老番鸭 半只
红菇 30克
生姜 一小块
苟杞 一小把
盐 适量
5 @  N1 v: h1 N7 T) x醋 2-3滴
$ v+ p* C: l7 B9 L3 N" q
0 |6 v: o: q* O; Q1 \

0 U! M& Y) V) F; W$ a: \小贴士
3 l# i" U, E0 S; Z  [' Y) ^3 q5 F1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
$ _& }) D5 A, B) {- w3 b7 `' \  U3 Q" b2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
5 z0 S4 F3 b% B$ x$ C3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿