酸甜梅排

我检查任务

0 t: {5 s0 @8 L( ~. b! T- C( n
1 S# A8 m6 R* v9 X- R( h, C大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
) \- O& ?3 b$ a% e# N我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
5 E- Y' g. |. p& b! k" j, U  t看标题亲们可能知道
5 n7 m) P7 S; U4 N4 V今天的菜是跟梅还的子排有关
7 R+ Y# d& r( |8 O; ]9 O% T是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
5 W# G4 S3 n- Y6 F6 p# P3 ^9 r  k# ~  m煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
0 r/ F/ ~6 I' K+ h/ W  ?9 [这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
$ K: R8 f, b5 a, ]/ u9 `( M最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
8 i1 d* l( N8 C呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
; G( r" T% M% J一：各好所用材料。
( u% y, R1 ?, Y二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
, g, Y2 G# p: u! i四：汤锅再次烧水。
( q% q1 z" G+ A, _五：加入适量珍珠梅。
/ K& c  |; ?+ A- s六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
- P: _+ X4 ?3 f  m: R十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
# Y9 y( b; J) s- ]4 |5 i8 \  W9 l十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
. k0 c$ g' c, X十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
* T/ L/ O+ T1 H+ Z, G- Y十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~