酸甜梅排

我检查任务

大家都在说盐，我也就不多说了
+ ~& j1 ^2 w4 ]# R  l5 t7 |: T为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
1 [4 y$ K5 s/ e5 W2 c“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
( C% J% t" |/ K, H看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
: D. \) b3 L& N3 c$ p2 f不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
& }! A$ q( T# j( Q. V( p+ n因为今天的珍珠梅酸味过低
' Y9 w* B' ~- s+ ?2 F; V5 ]到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
9 r1 I: G' e4 W% e( D还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
1 I' ]6 }+ B& c8 p9 Q这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
. f6 M! [' g# {$ s5 h最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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, a# e  x' _  m5 d( S; E# ?/ X备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
( G1 Z( }5 A3 @3 I二：汤锅烧温水备用。
% V: F" h( _) C" U& B+ R三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
) r  ^  i- R) L6 t" t$ ?" ?8 M五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
. n5 Y8 Z5 y0 t/ k  ]0 Q3 w八：加入子排
# _" a& r) V1 W; q! ~# F  Z九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
* y0 C  {* K+ {+ y十四：再煮至快要收汁。
+ C5 Y+ g% F9 O7 Z+ p8 }十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）


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& k; K$ k3 v* L) Q: A

虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~