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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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( N3 n( n. m# t除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。! a" \! R* x' S% v+ G
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5 E; l- k3 k$ k, r' A ?同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。. O* ^; }5 ]% u
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。, i; ^% _7 Y; w
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- d: v; f8 I. r' w( H************* 海带冻豆腐汤 ***************7 U- h( W% [ x
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, Z: d" ^; w! ~$ z材料：1 A( F, I0 p4 [- U$ p# h# d
冻豆腐（或北豆腐）200克" ~& I/ r: s: s' Q
海带结50克9 t8 ^2 Q( Z2 K' C
蘑菇50克
2 L [0 e# Z) U+ }/ R姜2片0 Q0 d) |4 {4 X4 B- ]
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做法：* c& {+ V+ ?! P. q4 L+ c0 @: J
8 ^, p+ Q7 d- E# f$ u1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
& J7 W+ b+ ]7 J- q2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
4 O% |( I8 h* m1 ?- ]! x9 k5 O3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
! |6 V$ @7 a9 K: M4 n* C4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
, C$ Z/ @) K/ `) J) d# P5、出锅前撒盐即可9 C% c/ J; T( _3 a8 R- S
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狗仔卡
发表于 2011-4-24 07:51
提升卡
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发表于 2011-4-26 20:32
