【海带豆腐汤】：排毒减肥事半功倍

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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。



, _  `- e3 ]! _除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。

# j9 ^1 U6 ~* O6 ], T) Z但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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1 w7 v. g1 R7 t2 k1 @同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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7 W7 J7 a5 t) v! R! o如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。



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( e# W# s# z# `- q( {" [, L# r************* 海带冻豆腐汤 ***************
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材料：
; I& \) ]1 H, d1 P- X) B. W冻豆腐（或北豆腐）200克
海带结50克
蘑菇50克
" `  _2 H+ {0 j$ k, y姜2片


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, U2 C: m- T  c做法：
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
. C1 W, b' H, N7 F2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
3 s, T3 D# f4 R4 r; k5 e: y* ?5、出锅前撒盐即可

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杭州小妹

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