 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。
1 g6 S. J+ Y5 G, E! n9 U) D9 S" L2 i7 V9 Q6 z) M
, C& H t y, q* D9 [
# I4 ]" b$ X1 f: A9 s7 |, s
除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。
! g- W4 C" e. F% x# h! B5 Y
9 z3 T8 i3 t( P% E但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
. r6 f/ [- M' `8 c; q$ \" ^7 H1 y5 U p; S, L; N! U
6 e4 u! y/ o/ f" z6 P \, s7 e* N, i2 S& _
同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。% r0 u! j& R( k! d
! B, ^3 N6 ?3 x4 a5 [) | / d$ i7 g. F9 t: }2 O! e9 h4 k
/ a0 ~! N$ o1 X' ~, v& c: P如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。+ _, S& }& A0 k6 e% O7 Q
$ w# U+ Y/ c3 e) K' N; o
! \) f3 |5 v+ ?$ H9 x
4 r( r0 m1 F0 H1 i' r$ r2 ^4 n 9 a7 g+ f/ A* s8 Z& F, P5 n
% x1 A0 E( S( O% p7 L+ Q+ r************* 海带冻豆腐汤 ***************
m# N) y& v( a' ?. s9 W$ @ [1 s0 @5 {% s# i- F
% Y: v1 W0 g* B2 E1 z" d9 T6 X
4 g: G& A$ @; j8 j; r材料:
1 U+ F- x b% I冻豆腐(或北豆腐)200克+ ?* R% x2 t/ w, [$ F4 M
海带结50克6 J/ _9 h" |4 L) c5 `% O9 v$ y
蘑菇50克. ~* w4 s8 W V8 W
姜2片
2 [, S" J' ~, e" D* K+ w4 V+ ~0 A/ U K' K
5 r" c0 Z, a% A( r1 Y
: {3 t" l5 R5 E! U- N3 t2 w做法:" p; o/ h+ C7 `
+ K5 \: x) L) e1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片
2 t2 _9 J7 U1 F+ Y2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会( g) Q5 H& E+ ~- Z! L0 O, ^5 [
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
# T; i7 J% y3 F" y% t4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
6 x ^- ? J m) W o$ r5、出锅前撒盐即可( R0 W* {: E' u% }( x/ N3 s
1 _% M1 d& d$ P$ U9 S
2 V! V' K2 t/ ?/ m
|
-
|