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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
# k5 ^& E1 L4 B& x! {" Q五花肉 250克
. w3 E- M( A- P+ e& f7 U土豆 200克
# Y  s8 h8 w& d( S* ^3 }糯米 100克
3 i8 Z* M- [& W普通大米 200克
- ]( a3 N) J7 x$ }1 a% x2 W( I" k) ]6 h3 q0 J$ }$ C: ~
辅料:7 v& S! J+ @! [3 h8 Z8 L  r
红糖 5钱
3 F+ c  r3 [9 J' A郫县豆瓣 30克# c+ T+ j' ^' V' {7 A' W* \3 h/ x
香葱 50克
; N$ t7 w) T, `% c3 R调和油 10克
* ~( i' X, e* z3 a0 U$ _: H5 T五香粉 5钱/ T9 Q: C9 v  w  p6 u& K
鸡蛋 一只
3 N4 G+ N0 K8 ~3 N. _  Y1 o6 h豆腐乳 10克
, ]8 Y7 Y% Z  T5 e花椒末
% W8 G; v; w* |! [/ }  @& B辣椒面4 B, U  Y3 K3 E1 P7 u" u3 N
老抽. y2 {* I1 Z3 u1 Y5 M  {3 c
食盐
6 m: t6 c; c2 H0 L/ C% x% l  F鸡精5 @% a3 m/ g; |1 u
料酒
  \3 ~" n9 ?8 M% O7 l老姜, w+ V+ W* V: B  x* t
麻油 各 适量
; A) v, U  I; {& u0 q" ^* {/ w; j! ^2 V! M4 u* e9 Y, c

& i- B' d0 X8 b! v+ ^  m. b4 U* k4 x' k6 r
; d9 w4 n6 c* q0 Y3 p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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