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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
7 m; O' X) X* ~- `  N5 W五花肉 250克0 C! U; X. D; H1 t9 I
土豆 200克2 [$ P5 r' ?7 n; c6 }% u% A) q- V
糯米 100克$ z( \4 P8 }- {- q3 v8 @+ o1 K2 Q
普通大米 200克1 \/ p3 n9 a) {

* J) `; c! j5 f- v6 ]$ ]* F* U  k辅料:
9 d1 a6 Z+ K( {! z# Z0 c* O红糖 5钱
4 g7 w& ]1 i; r! X9 }8 V" w郫县豆瓣 30克
7 a2 b- h' j. G/ G& E# ?2 i5 }* n香葱 50克3 w" F- @$ I! A; q) d
调和油 10克
' `' A9 o9 v+ g, \8 [五香粉 5钱& b! d0 @- n6 ]. U) y
鸡蛋 一只( p: }! D- Y! d% c$ C& a6 Z  K8 ~
豆腐乳 10克
# f4 }8 R9 I- t" F8 J花椒末
, L9 B" R: q9 }辣椒面
7 J# }  f1 Y* x4 H老抽
8 `% P4 v2 C0 ~) V, F9 e) I, B食盐
) I  j: M7 P& U3 G9 ^鸡精
" R+ L: F- M% b" M; }料酒
& v  o% G6 G$ M0 H老姜* X4 s9 Y5 Y1 h% B5 S; v0 v2 L
麻油 各 适量
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/ K$ f) d4 [) f1 a6 R
* R. H8 a0 ~9 @( w8 c/ _; h) f, J/ e; w# Q; j$ x* ~

+ ^2 @+ a7 j, o. ~# p- r
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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