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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细2 Y" P$ q/ |) A& d' X
五花肉 250克
( L) k4 P- j, @+ ^3 Q土豆 200克+ g& K* D6 Y6 e9 {
糯米 100克  s4 n2 @2 q1 s
普通大米 200克
+ |( Q7 q% [$ y* l7 ^+ O+ d# N( \! s# y. A
辅料:
* \5 h: M. ?" \7 K4 q红糖 5钱
: M/ y8 Z1 G* P; ^7 B8 b: t3 u: o; b& o郫县豆瓣 30克6 B4 I) ^0 x' F% b# H+ \% O. Y& X
香葱 50克4 G# T" T; j- U+ a# J. K
调和油 10克
/ r# e! L- ^4 f: t( n; P五香粉 5钱; k9 Z& K/ Y  H. Q+ E: Q
鸡蛋 一只
5 b+ V5 n8 B+ I8 L4 ]+ H豆腐乳 10克* _1 g" N3 I# e5 x- A7 z2 `8 H' N" @
花椒末
7 ?/ T; Y& o4 ?7 t辣椒面, f0 a) Q, r: U
老抽
' Q( G1 t- O5 [食盐2 T; ^7 K, N3 M6 o4 ~+ ~5 m- Q
鸡精
: C) H& Y. j4 c3 F9 I& w" r4 m料酒0 ]% [' @0 e$ _" ?% r8 e
老姜" c# }6 `: F; u2 a
麻油 各 适量
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+ L$ }1 |( H9 _4 W3 z1 M7 y
; K3 ^5 v( H" w8 O5 R5 p8 K4 J, e! `
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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