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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细/ y2 t/ }: J5 ]
五花肉 250克
6 Y( N( F6 S/ p- C! z4 U土豆 200克/ t' y2 d# Y% j0 g: R9 n
糯米 100克
; @, g, a6 X  n4 P$ c5 r4 k+ F普通大米 200克4 |1 \0 r& O8 r

: B1 B3 [4 q% H5 g辅料:. G% V" N% x) G7 O/ r' i
红糖 5钱( |& @. P$ v9 S. C$ j
郫县豆瓣 30克
2 N# k( v2 d4 K$ _% A香葱 50克. V8 W; o8 F8 o: Z0 s
调和油 10克
( w  m- {5 D; B2 W五香粉 5钱; y8 F( H& [3 I# G# L
鸡蛋 一只
7 P, d3 M2 J% q8 t2 ?3 s2 K豆腐乳 10克% l6 G3 h. p7 t+ m0 p. w
花椒末- B4 l1 K  o: l0 g! l" d5 @  F
辣椒面9 e! I! o, V/ ]# Q
老抽
# Y: H# |; f) f$ @9 e食盐
3 R6 e7 Z4 a. H' J鸡精
8 o1 F9 N% f! |3 p0 u; y3 ~, c料酒+ X2 s( S" D. ^6 r  T  y
老姜
6 d$ w* l% G( u: S+ E麻油 各 适量
! _4 m& `2 h! l) U6 Y& e5 i
/ i$ a, y" p9 V; q- F" e, w
' |- k  z) v5 i5 S. O& ~' ~0 i. L' |

8 l8 B9 F% Z4 z) p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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