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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细/ _* J# B; V( j
五花肉 250克
, a" p. p  ]' e2 C% F土豆 200克
/ S" m# |5 y8 ]8 r  |! x糯米 100克
. N. ^* Q) O4 S3 X: ^0 w普通大米 200克
- K* }; I& P& P7 T5 m5 h, y& M  ]3 _- G9 d! J0 t
辅料:
9 F# N9 o1 u: E0 ?/ u. Z1 b红糖 5钱
! M0 I" q$ e/ D6 P1 A! M: `+ z郫县豆瓣 30克  {& l: a7 ~* K0 S( ^( [$ @
香葱 50克
1 T4 n( s( I3 ]3 q! Z3 V9 c6 W调和油 10克0 P* b  `% L4 B0 C* D# A! K
五香粉 5钱9 l" J3 p" q1 J6 N$ j* B
鸡蛋 一只: D+ F8 i& I% u% K( I' s
豆腐乳 10克7 S6 K2 Z$ {) \& |4 S/ I2 V' \
花椒末2 J+ o7 |% s/ D, t1 n* F2 s
辣椒面
' b- b6 l$ p# U0 o" i3 y4 [  ?老抽# B) `  t0 @0 @3 P1 T
食盐4 k3 I  r8 y- D/ S, g2 H! P
鸡精! k- y" }5 K6 K5 ^6 f( l
料酒& y$ c+ ]' z% K. D
老姜
1 q, S' J( e7 {; h) c! s麻油 各 适量$ m- c3 R# Z8 d5 W# u, x

- s' K. S# S+ D) \2 F! D: G- |8 Z+ E4 U$ K

" Q/ K$ [) I+ I$ e: x* a; G6 @1 B- H1 B: f, L
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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