【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。

6 m# S+ v3 @  s5 j* m把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
+ p5 N  v; [- C1 o/ B我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意
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蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平



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******** 杂粮茄子炒饭 ********

材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
# F6 Y2 j3 u5 q+ p) ?6 q3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
1 t4 r5 F, X% O  H- a4、炒至肉末变色，盛出待用
# E$ Z# j! A  a5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
. ^9 H6 V( r4 J' p6 B0 I( P! _6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
! `6 a5 J& ~3 P- k7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
! C$ f+ s/ }$ E) q+ x3 T7 H3 O: G9 h10、最后撒入葱花和少许盐即可

" ^- X0 s: u4 o( p2 {" b2 X备注：
1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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