【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
9 l$ \8 T9 R0 E) s. h8 o我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平

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******** 杂粮茄子炒饭 ********
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材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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做法：
  v+ }" e. Y9 s4 o5 J1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
9 D: m$ Q  S+ K% J) v4、炒至肉末变色，盛出待用
! q+ G. S3 a( ^8 A' O: p7 [* G' J5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
& b2 o0 j' Z- O7、倒入炒好的肉末
9 G0 y7 A& [3 W- o2 ^' s- C8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
3 L) O5 Q; a" Z2 ~8 S9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
5 l+ \0 H5 K& B5 b+ Q10、最后撒入葱花和少许盐即可

备注：
, S: q% Q: u9 z1 R# R1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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