【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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' y: h8 @4 T) P1 w- L把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
1 w" s  C" O$ c还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意
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蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平

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******** 杂粮茄子炒饭 ********
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  h8 l( L$ Y. a! [材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
1 @7 r7 q# [( t, g; [/ L6 ~' V调料：淀粉，料酒，生抽，盐

做法：
1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
% g* s( [: c( ^, h0 ], e. c4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
8 j0 X; k' `! x1 y2 L6 t& M, }8 V! a9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
) q! p- O- v5 r) Q/ A8 I; s10、最后撒入葱花和少许盐即可

& |2 {: p; C, y( C# Y. B备注：
4 N7 }& W; d1 Z' D9 a  M1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
5 o: Q6 n0 W9 |: p2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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