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[问题求助] angelmami 请进!

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子: N, Q' n9 ~$ |
9 f+ e' ~4 M8 g" m# B( J
一家之煮------送你一朵水晶花,4 s6 A- H- s2 v: s9 ~! n! N  L
' Q6 j' D$ |% b, ~/ @# c
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D31 F% s1 W+ w( \$ e

. s) `- R# b$ U6 p% I# |花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层
% y" f# M) O( V- h; l6 ~) P
junglebell 发表于 2011-6-5 23:28
8 M  W. B3 Z3 p. |( I  w( ~

6 A7 d! M  B4 u( L0 K! B) r6 k3 c对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
+ M. J1 G/ }5 K9 G: b0 C1 W8 e+ l7 O& E0 Q$ r( H
材料:1 R* O6 q. h* B* ~* L
    澄粉(小麦淀粉)-----75克* I# E8 a+ \. x1 Y* Y  b, I' a
    生粉-----------------75克4 T  I6 z: o, G- |; [+ T9 u6 I
    开水-----------------200克
' C5 }  S* \9 b. t8 V
7 }+ i2 n4 ], C8 J) i. i- f# [(馅料可自行选择)
+ x/ f. r" \6 `- ^! ^4 R 2 s6 i1 d. [; }& z& Q( x8 A% N/ ]& R' x

8 I# ^4 s( u- V% v: Z7 t1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
: Q2 Q; p7 v4 @$ p5 V$ C# R4 U  w    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。
2 P7 Y; v4 U  r6 G9 F3 E% D. R  `    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。/ `, r5 V4 l) u$ m
    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。$ ^6 o6 |, N5 \
3 W: @1 j# v  w5 y6 o
1 i1 q! J7 O! B
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。7 Z) Y& W4 f9 {
/ B' R4 Z; U5 R, p
放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。! ^+ B( m3 v; R" x
; L) `7 r4 k1 u

1 ~! ]( y; s5 k. B5 H' ~祝你成功!
! e! z9 E; }" M/ |* a4 c4 s7 z

& P. z/ L! Y4 ?1 H
, ]1 D+ X: ?, B9 |4 r
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami
' F# V" H$ T2 A  y- _3 H- t! h$ _
+ X/ P1 I0 [7 I
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了! ) z$ B7 q9 k  K% k& S5 q+ y
8 m9 B/ b0 i- B9 E* O; j6 O6 G" h5 \( G
我试试吧,好像有点难度哦。
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