angelmami 请进！

junglebell

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一家之煮------送你一朵水晶花，
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& n& F3 I' o8 @# ]: U8 B) K! {http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

( n8 p& k* d- D花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

& W$ r( N9 F- H0 |# kjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

" U& i# d8 N) h% B& r  x; `材料：
, x2 X2 U( n: O8 w, C- u    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
. u: F$ X% t$ {- M/ Y    开水-----------------200克
- l- v1 d  u+ K7 ]
6 Z: J( }$ X. s! ?3 _5 N（馅料可自行选择）


1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
+ S) r( D, `) F7 J3 H. y    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
: l7 c6 }9 ?. S4 h    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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, ~. w% ~- i1 ?( I; t  j
; B0 |/ O9 x7 s. }如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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0 [8 Y5 P/ z" P# ]4 f7 [祝你成功！

junglebell

3# angelmami
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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。