angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

8 @4 u: I: L3 D. s6 \/ Jjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

7 t5 c8 C' h. |9 b/ t对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
' [1 o, V" {! Z    生粉-----------------75克
" i8 T% [1 c" R$ `, a    开水-----------------200克

0 |8 i2 K3 f# h$ o（馅料可自行选择）

2 Q$ {1 D# \# q; H$ F7 {
* z% i8 S2 H' i( Q( r' S  a1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
# I9 o' g% |* y1 p& W+ K5 D+ n    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
* P4 x. t6 L' s% Z  m$ N7 ]% y    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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3 C. M8 V* B2 |2 S7 I% J" u; I祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
8 h: p3 z- E" i- n

' p. Z* e4 B3 X& t' k# U( w盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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4 E3 ]" q/ V$ @2 U5 ]我试试吧，好像有点难度哦。