业界"秘密"曝光:台湾产面包、糕点也用塑化剂

黑鸟

台湾塑化剂风波越闹越大，昱伸、宾汉两家业者制造的问题原料流向台湾北、中、南部近30家下游烘焙、食品材料业者，含有果酱果浆果汁的面包糕饼也遭殃。新北市政府4日撤销昱伸的营业执照。当局已组成专案小组追查塑化剂在面包业内的流向。

　　综合四日消息：昱伸香料负责人赖俊杰昨天主动向台湾检察官供出一个「业界都知道的秘密」，使用起云剂的除饮料和保健食品外，用来涂面包的各种果酱，为让「产品」更浓稠、均匀，也都有添加起云剂。蛋糕、饼干业为让产品松软、香浓可口，卖相更好，也普遍在面粉团、馅料里添加。
. `3 w: n0 s, f& K: S3 o6 R- [
2 A; @6 i1 H+ n# h  w　　赖俊杰还供称，起云剂只是昱伸的一种产品，他每个月除生产起云剂外，另向上游金童企业社进货DEHP塑化剂约5公吨，调制成其它香料香精和食用色素，除卖给协成化工等厂商，也卖给台湾岛内果酱、面包糕点烘焙业者，检方已掌握七家名单追查。

　　另一家遭扣查的「毒源」宾汉公司亦供出，含毒果酱流向最少20多家面包烘焙店。
9 M/ b: R+ b+ k: K
! n! t% \; h. L* R: ?9 N% G　　据台湾媒体统计，目前已知受影响的面包业者超过30家，遍及台北、台中、彰化、云林、台南和高雄等地，卫生署表示正汇整各地卫生局报告全面追查中。

  ]: h. h8 J/ E! e/ f6 U3 d　　饼店停业接受调查


　　卫生署食品药物管理局4日最新消息称，昱伸曾将6种含有塑化剂的果酱：木瓜、草莓、芒果、菠萝、柠檬和橘子口味，卖给7家下游面包厂，目前已知彰化有3家面包店受影响，有关商店已被当地卫生局勒令暂停营业接受调查。
. W) p# i1 S" H1 Y
/ u9 f0 {; P: P& p4 a, `; K1 ]. ?　　不愿具名的办案人员指出，果酱和面包、糕饼市场非常大，尤其都会区，面包糕点几乎已取代米饭，成为许多人的主食，如果面包类也含塑化剂，影响将更「震撼」。
! S  `& J* @/ ]7 v% m/ U: @9 Z
2 }, x7 A! q, Z　　台湾卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞指出，目前仍未有大型连锁面包店出现问题，但当局怀疑部分「问题面包」可能透过夜市流向消费者，目前正循有关方向追查，呼吁消费者小心「低价面包」。她提醒使用这类原料的烘焙糕饼店、冰品店注意原料来源。

1 V( O& L- j. t+ L  u　　据台湾卫生署4日发布的最新数据，当局已查获的问题产品生产商多达345家，受塑化剂污染的食品项目已高达902项，且持续增加中。卫生署官员称，「预料一、两天内就将破千」。
. A: ^+ a( a/ f/ Q9 ?# S
　　台北市卫生局主任秘书姜郁美表示，检调正在调查涉案公司所供出的下游厂商，虽然要求北市做好准备，但截至晚间6时30分，仍未接获查缉名单。她表示，一旦接获通知，会全力配合稽查。

2 Q2 T% S# h) V　　姜郁美表示，卫生局稽查人员端午节假期仍持续稽查，肯定所有稽查员的付出与辛劳。

　　昱伸遭撤照重罚
/ R0 z; w7 D/ O, C& |+ z3 G0 ~
　　卫生局认定昱伸违规情节重大，判定其有蓄意隐瞒并规避行政调查，决定采取最严厉处分，依食品卫生管理法规定，处昱伸最高罚款新台币15万元，并撤销其营业及工厂登记证。

黑鸟

塑化剂内有人工荷尔蒙，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，因此让不少家中有男宝宝的父母忧心忡忡，近日焦急地带孩子就医检查，挤爆门诊。台湾“中国医药大学”提出一项研究显示，台湾男婴童刚出生，阴茎平均约2.9厘米，5岁约5厘米，各阶段都比西方白种人短0.5至0.7厘米，研究团队怀疑，除种族差异外，不排除是“塑毒”贻害，决定再收治5岁以下男婴童“重启调查”，分析塑化剂对幼童生殖器的影响。
& g+ a2 H; w: ^# A$ }
. R. B2 y: s; _1 g, c, w) x　　研究团队负责人、“中医大”附医医研部主任蔡辅仁说，当时鉴于台湾对阴茎短小疾病都没有东方人统计数据，才进行这项大规模研究。附设儿童医院院长彭庆添说，研究于10年前收案，对照含塑化剂食品使用至少10年，两者间或有相关，希望进一步厘清。

0 \  H0 x3 u0 d2 ^3 M& d+ M1 Q: B　　附医毒物科主任洪东荣也认为，台湾环境存在塑化剂由来已久，若测量男童阴茎长短，再增加检测体内塑化物浓度、追踪成长过程饮食习惯，将可看出10年来环境荷尔蒙对成长中男童性器官影响，绝对是前瞻性的研究。