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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
& A: ]* O8 m2 x
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
* E& w8 H2 X2 U0 V. K  e不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
% h/ |2 j# n2 w. |' S0 U' M不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j 3 x$ U3 X0 z, i7 h
1 b' z9 N0 ]: S( Y6 f
) A0 F' P4 J* o5 V+ a' [, J1 w
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 7 `0 p1 o' g4 ]! `: O1 i
$ ]* K, e3 A! N5 k5 _( w: X' u

% T7 `& `2 n9 j5 k  Q  m我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。! }8 [7 e. {6 ]; q) q
童趣 发表于 2011-6-8 15:28
  f! t: F3 V0 g1 ]- L3 ?' `

# F3 m( g6 u+ y谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
0 {! O1 T6 \0 z# n4 I9 D2 H9 }国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 + |  B7 H, ^( ^- M

( Y1 Q$ e' M& U1 d
* M2 z( H- D  p  Z9 j& C请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 - I- n" R8 e6 |
) z1 ]& q$ D$ {* \) J

" D8 F# O* Y# m3 b" b请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。: x9 m( }7 n/ \6 l4 e6 Z
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

$ l4 @/ j, X. ?谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
# O4 p9 Y- k- }. x6 d5 u) z* b国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
! a$ ^. q1 N8 J+ A! ~: n7 t  Z海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

# R8 {1 h! n3 S, D5 {! O/ z3 A, s# ?, g; X7 J
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
  a) S4 Z$ P$ N8 a6 O% r/ E' W来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
( @; H! K+ L% i$ Q1 _: [% b8 V" H, [& |: V# g. G8 d

" H8 ]# H5 V4 l$ P谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 % V. v3 N. J) Z1 X( q4 ?

, O5 X; B% q3 J; C) V/ D1 w! G1 X, k1 c
谢谢。
1 o- V+ |. w* c! i海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
- T% J% P- @7 R& ~& ~, o" A

" P& i* \1 h$ k你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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