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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
0 d+ J$ _2 Q/ m/ Y' D- _3 P0 m2 U
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。: e1 `( Q# C6 V8 l* v
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
$ y( f: W4 R9 |7 x2 O( H, j+ v不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
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' m( g$ S2 c; t- W( V
$ B8 U% i# j- X5 p/ E8 }2 B我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j & H2 U# `8 ]  k6 {
3 }' a; p+ a" ^0 k8 m( r" v$ i! f% v
8 ~( K- R7 [+ T( A
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
9 H: L, Z* h  ~, Z8 V! r- F8 [童趣 发表于 2011-6-8 15:28
5 j! J2 q0 f  {; D+ J, I

8 n. E" G. S1 t  I谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ) \1 |' G) x3 M  p) {, I
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
+ `) G- O/ V/ R1 L4 o7 s$ I; f' p) @5 {, T6 `/ N% J
8 x$ l/ Z* b3 }. D
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 3 f$ O  _. s1 _3 j

; P; X, s  b9 h( O$ n9 }
) @+ I2 y3 I+ E- ]  R请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。8 }  R% Z- Y- G8 z) ~- X% v
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
" K) x5 K% ~) V) a9 x" I( `
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ; ^! i" `- ~# p. O
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。* [. `% Q# w2 f3 U( f
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

# Y4 [& o" X( k5 O6 N# w+ f" @  q% y9 ^# N  o& V$ {) `
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
/ O- Y# i+ r7 p5 N4 w) F来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
" ]- R2 |  B, B* w2 N% Z9 o; Z% N8 k5 N$ \2 M& W9 b0 q, ~
, z, j# b+ |3 i+ j5 S5 r- p
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
4 P& m" c, k" r0 F: h. t
8 s; \% N' J/ O! U( s/ l
4 ]3 G& n% x7 f$ F( }谢谢。
$ @& W6 P( D& A3 V  v( n  R海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

9 T3 l; T, h  {, x% t& C, a! C& Q0 S
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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