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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
+ |# t' c6 L# H- x
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。( @5 Z, K( F2 G5 {
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
! k7 Y! h' t7 [! r不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
/ a) m) g2 w+ U6 v. d9 [1 [0 S9 ~* x6 G$ e) u( e
2 t4 y4 v4 G" V9 u9 d# D% d
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j # l) a: \9 ]2 o4 K- f) p

( |( u+ Z6 q- k3 K& w9 k4 Z
% U# q+ m# s* p% F- v我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
% ]: K4 l4 H" g: ]# ~2 V童趣 发表于 2011-6-8 15:28
+ c& C2 E& ^7 x. M8 R( E
, m  j- s- {# T* N$ s
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ) j+ W' o! V+ k
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 4 Q5 ?3 d( ?7 C! t& {& |/ D5 X
, u2 I) w& T9 H& w6 N. n

& t0 N- {7 c% S& _' N* O请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
' t9 v$ Y1 H' m' y
; O& ]# j" S7 f; b/ `/ f+ b( e% A. H
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。% ^8 W- p& _( L4 n7 a1 d+ P
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
% Z% t; H6 i5 I# Q6 I1 W
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 + M7 A8 x" z+ S4 z
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
" q. A  J" m4 ?$ h海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
( Y, Z; X3 ^$ J% N7 [

( B# J! C% Z# |* k/ M你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
$ i/ u! v4 S3 a' }9 R1 s来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 2 j: Y" ?/ Z& p. r" j3 u
0 Q( t1 p# k' F/ E2 n2 p
$ R1 O4 g: [1 A0 Y2 O% F+ p
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
5 D: C0 y. v  Y7 ~1 D- t/ R5 D0 d3 P* Q" e$ m. I
  Z( ?) U1 @" W  g  x2 d. P
谢谢。" S0 u" n# F; a6 Y$ O' B! O
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
  w5 d$ g' ?, J) s' {2 T, T! E0 e5 m

# e  {1 A9 y* m3 Z- X你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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