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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

7 e8 O/ Y7 d9 E" @- P# d快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
3 U7 r2 |6 e7 C: [' I- D5 [不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。/ ~5 |( a5 K$ w+ X: {
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
7 g; {( e3 M. R% H6 K! ?
: q, o2 }) V- _: H( Q0 j
$ e, t& F4 ?2 A: D& }我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 0 h1 s. [8 n) H

2 g) _- l3 D* k9 z
$ }/ @7 i$ j) {5 p* m我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
2 M4 E+ \2 i' E0 S3 ]童趣 发表于 2011-6-8 15:28

& _. [$ V# U$ S9 X) j' U
2 @- K# F  R3 P; a1 T: v5 a. W谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 6 P( L4 w  }2 r  L' @/ [# |6 d" |
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 3 c; {5 `2 \. z3 h

* u' f2 W$ [' V) s" r
4 [' \9 P) T9 M' H6 |# o; @" I请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 / l( U+ S$ r7 @1 s5 ?+ g, l5 Q$ `

# R- y  x" V/ W( T  W9 e2 `) U/ X9 p) l& j% H2 |/ Z5 j
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。" R  {0 j8 L! ^: J2 n
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
" n7 f/ v" d# E- p5 w
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
  L" s$ r% C, x' ?/ O国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。0 h% y, t5 L, r
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
7 R( P& q. ]/ A# J( [2 \" k$ H

7 x& z8 z' [& ^5 Z你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
; }/ Q' }' ]% y来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 7 u) U8 d5 I" o$ n9 M) Q# e

! u6 w' \; c$ [) S7 q9 p) G6 P! ^+ s
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 ; C. D/ ~7 i: l: a% E/ C

2 t; K2 J( D2 u1 n- P* G+ Z" ~; q* s' g1 e  M1 Z0 Y7 L# d
谢谢。
) V% V7 }0 ]8 D: m" t" a- W2 K海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
0 |# Y( {6 ^/ d$ `4 W% w* g. B
! ]% s% {4 {4 s8 ]$ o  ~! K
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
大型搬家
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