鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
|
每100克食物胆固醇含量表1 V- H4 L* L! l
) U1 y+ G3 A9 P原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10
5 a1 P# v" P% y" t
$ |1 H W9 Z! T4 O. F0 x8 L: P" N9 [/ f/ r
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。0 L+ D6 g8 v! r- l1 T2 l
下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。9 N3 n' [! k+ b1 h; W
每100克食物 含胆固醇毫克数 -
" G( F5 o3 w1 H8 q# q, v5 M. x蛋白 0! Y6 ?# j% c% p3 o
海参 0* _% E$ Y. E" K1 |
海蜇 24' X& F, w: [0 M( K
牛奶 24! G3 {6 _$ G5 F3 ]0 o3 B0 {: [. k8 d
羊奶(山羊) 41
4 Q" {5 r$ d! i) q( X9 E山羊肉 60( z9 [# y/ E( p: c" j0 X: ]0 a' a
瘦猪肉 60
, V5 F6 k4 h: f曹白鱼 63% R1 F' ~5 U6 E5 H
免肉 65
/ @5 T6 }+ r# D! Q% H绵羊肉 703 x4 U2 o& s+ c6 |" J
鸡 808 z/ j( T& p% x7 E& P' q. s
鸭 80
& A" g) C+ k- b: _( d草鱼 852 Y, d8 B3 I) `1 K) ?
鲑鱼 86
1 M6 ]5 V& M! K N, B0 B比目鱼 87
' @0 L1 G [& q- _) Y2 O! W, o鲩鱼 903 ?; S: t- n* q+ l% A
鲫鱼 90
! n7 R7 Z/ L! J; j) m$ _, F+ K黄鱼 98/ `# l7 t& Q7 m0 W! f
火腿 100
1 y- @( f- g6 Y( s, I+ p牛羔 100
( M2 y9 m d, |+ B1 t猪排骨 105
; V5 C& b" W8 q% @( F* b% I3 M( P牛肉 106' I9 U5 [) x9 m' W, U/ ^5 Q, W% s
鸽 110( j' T9 k9 O- c
牛油 1108 u2 f* j8 j/ V- }: `1 S; g
羊油 110& m z! q" r* H* T% j7 @: J
猪油 1102 j2 h: m- a6 S& \1 C
鲳鱼 120, T' t5 v- D$ d* R$ E
肥牛肉 1258 }4 n& q$ b1 |' P
肥猪肉 126
' u. c. H* I/ L/ I! y+ V奶酪 140& v: D* f }2 r' T8 Y$ H
小牛肉 140, P0 F: e! b, Y: i2 `: s/ z' o
牛心 145
( l% K# K$ d3 J! w2 s腊肠 150
8 X$ h5 Q& J; W3 u$ [) j2 k牛肚 150. I" f/ i! T. b- T# B |
猪肠 150/ I- m0 _/ |! K
猪肚 150
- T$ a6 C9 c" n$ A6 r虾 154
3 M8 r% V$ v5 I, e* A( D蟹 164
" u6 F S" e% b- O2 v蛤 180& g" m- J, n- I
花枝 180/ J+ p5 m0 q6 F; x# }. S
鳗鱼 186
- F6 O+ \- x, h白带鱼 244
' R4 C; t; O* F6 `, X3 {奶油 300
( N1 L c( a, @0 r( w4 q- @9 y6 }墨鱼 348: `2 g- c! {% o& h/ E& G ~# k
牛肝 376
; v; L' D: f( [ w猪腰 380
K5 ]8 M2 @' o S4 P% h/ p牛腰 400; Q# X0 E; t( ^; o% @
猪肝 420. L' d c9 a1 ?2 D
全蛋 450
; U' T( Z$ ]* ~$ h3 l7 d$ c: @/ A青蛙 4549 C' o& ] W+ ?. m2 n# F
鱼肚油 500
# z% q4 S. p+ N P# B; M. y& t羊肚 610
" g) L; q6 F- z. Q; O鱿鱼 1170" R3 Z# K2 \' v; |5 r* r
蛋黄 2000$ Q; ?: P* p5 @
牛脑 2300
) k2 {' T9 k9 a" r2 |% O! ~/ ?- W. M鹌鹑蛋 3100
# _" S( `( w; J5 t+ c猪心 3640- O4 Z+ a! M+ \7 d& u2 e" P
猪脚蹄 6200 |
|