 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% A. X. o9 E. k* Z% j! V家里养了一个比无比挑剔的人。 l4 U$ @3 }# i* R
6 ^7 u; C9 i7 J; C) y3 [) `肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。* q7 x; i! \/ P( h5 S7 Z2 o
% {( \6 b, r& N7 r" P我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。, l1 w8 d* a, U9 V0 O
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。- R# D) F0 S1 U% c
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。
1 O, Q+ l. [0 j; T6 V1 m我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。
p/ ~4 `/ \/ t6 {# O; w他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。5 R: l# h. Z( Q! h f
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
& T! R$ I# y6 e% I麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。1 K. U. Z' W& B, p1 ~% q, ~1 T
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。: p; |" ^6 X0 F4 W4 P
是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。7 ^. z9 C' m$ \% u+ ]( s
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
3 l. L1 k* y3 ?8 E& Q于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。) A* [8 j9 U- ]# v% k
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。" K' W4 @5 n* J
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所以说,他真是个格外挑剔的人。
% J. ^) U" K8 z' p- y N7 S还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人,其实也不难。2 F9 N, ~% k+ M- ]
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******** 腊肠糙米饭 ********
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`( T: `5 s7 k0 T材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量2 \' t$ W- q0 |; H$ ]6 ]
调料:盐,油! Q; k* [$ S+ c( b1 S* d H1 ?+ ?& j9 @
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做法:% v) A6 X R) e( e8 ]5 o
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟
% ^9 H! u ?. [- t8 j2 W7 u i2、腊肠切成片' E S6 W( j) N1 B9 e, a
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些. v. U' Y# G5 t+ {: ?' p
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀; J4 ?+ j$ N% Q# ^# p( \4 B% f8 n( p
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可7 @4 |8 X* t3 S2 |5 K
' d1 R+ J3 g4 g* F7 K备注:
' {" e+ _, _. w3 T: ?) Q' S1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些. A1 d+ Q0 b/ j0 H% Y: a( a
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富
f& r$ e$ M, g/ H! b, r3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好* G' Z- u/ M$ [) \# F& |% {
4、虾皮切碎些,更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~ |
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