【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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# p- V  z) F/ Z" J& M: F: o& e家里养了一个比无比挑剔的人。

% M$ o% c4 z% {& D' b' u肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
# S# i9 b6 I! ?4 \7 z! ?所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
3 \0 h: o# G, I7 g; d0 \& m他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
+ V1 b+ M: ]6 N( N$ S* g: g2 N' S我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
: V. R% L: U4 @+ H9 ?8 r他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
* H. u1 }/ m" R/ L麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

2 g; {, {' P, N0 u  k& ?他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
% @  \$ K" T* [这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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1 o0 y/ r( N, }9 U* f2 B; r材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
/ \3 d9 F- j5 r+ f: @调料：盐，油

做法：
  ?7 q- ~' t8 h1 i) ]7 n1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
$ a) b: D& Q  R: V2 C; ]/ j6 w. T3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
9 U, M9 B/ B* f' l7 O$ H+ {4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
4 ?: F9 ]3 r. ?& i5 G1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
! B9 u/ a' y& w& B  P3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
5 M7 \0 y! N* w! ~( ^9 z4、虾皮切碎些，更易吸收
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9 [' J0 G( [1 P) b8 p# u对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服