【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

: K' M/ D; v6 y$ J( k我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
+ M$ y* B  A* B& R5 G+ i! b所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
/ ~/ p5 O0 f  z: k) o: y' X他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
; x* s5 H. X) Z7 L& M慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
. v4 M& F4 u6 _5 Z; z- J是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
  ?5 `0 s9 D7 r. n9 x4 }于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
3 t  Q6 m' V- {4 t4 U8 i' N9 ]这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

* D6 ^' d# S$ X1 g. \所以说，他真是个格外挑剔的人。
  }5 ~* r1 `- d+ l4 y! ~) j还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
0 }' K5 L' Z1 l! [调料：盐，油
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$ x* ^' ?9 `3 a* q! ~4 |# Q做法：
( y( Q3 z( a8 C1 E7 l1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
, n$ {5 Y" W- g# l) b& p! k1 X3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
. s0 e; t, J+ C9 f+ _9 |* Y1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收

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. n5 ^( {! }  }对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服