请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
+ }' I$ v# ]! y和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
  c0 w* C& n2 P求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
( L- `  O( q3 ~9 N8 x. x7 Q酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
. B" V. u+ t! p  C% Z' W1 }葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

1 y9 Y1 v- a3 o5 W: C8 k) A- v

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
  {! ?6 C- Q. u6 Fsweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

4 Q2 p: k. ~6 \
9 s2 a9 g& J* B4 f中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
# S7 ^/ D! y: g! s- D- K% b
2 V5 t+ O2 J* q另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
3 t. `; Z: E$ y当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
! t: u5 e; u& r( O% L4 m  W, o
5 c. Q5 ^- u' d( T8 o8 S$ D另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
  d9 l- w* Q* K: H鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
3 V* Q" o7 [# X% W0 R: B5 Z9 m, V
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
) a, k6 G3 ]: c! N鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

8 E6 f5 n, x- Y* p- ^1 f专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
; D* m0 X' _- l是过冬后又长出来的。对了
. E! u4 v7 \; y- k7 l$ M怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？
1 |4 t  }0 D+ c- L) \
; b2 B, X9 q. R长学问了
* l5 _5 M3 [* @  ?7 y3 \5 esweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

3 g7 q$ B0 ~) M- [9 s3 D
( q$ [9 ~# a/ m9 e0 w2 Z如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

7 `5 a/ s' [8 N如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
, J( `: G! d5 H5 ?/ V
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
5 ^. q9 T: N- @# `( b- A鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

# V) h$ n' m0 T; w* l8 e
  k- t& x. {( X扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
5 d, a! J0 E$ L" Z& c8 d
老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
7 C& y# i+ g% a8 P
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
' a2 D$ g2 o( S1 T浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
. {: l6 ?5 i1 m# d+ C* }, J; U- A
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

; _/ d# H5 ^0 r: c; M ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

; k0 E" {3 `! ^  y% w7 T7 Y
+ X2 s5 F1 X7 d( X作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

$ |3 f( s/ P! w俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
6 V: _. i1 {! l7 [% H! p# POR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
& Y  \1 M2 e: K% M! v9 x0 [5 [6 v8 c我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
shelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
% U5 e7 T5 s" g% _: v5 Y
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
, Q. M  g. V0 q! R% s9 r
...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

% U' ]. ?( h* A! a6 v' L" w
- k6 ^7 t- u) D: k: }5 p你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
& I, j- r5 u' g* ?% p
0 O- ~* X7 R" p# H" |葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃