埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2108|回复: 2

[菜谱] 【桑葚果酱果汁】:彩虹般的味道

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
彩虹般的味道
/ @  O3 K9 N- `1 {) M. C5 J$ u 1.jpg
9 m4 g0 a7 ~  Z0 P! Z, R4 A& X5 d6 w& O

# I1 Y  U5 v% Z% S命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。4 N9 I' h' ?; i) Q  [

# J2 `9 C! J: O5 x雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。7 z+ y4 `% Z1 u) J$ g+ h
2.jpg 3 }, W. s' E" B  D
5 D4 w; m7 U- z
( I" h" o0 o& Y
*************** 桑葚果酱&果汁 ***************) F6 }3 [/ K( Y( a* `

: o) q: {2 j# B; H材料:
; }- O+ ?, H0 D  p0 k/ x7 B7 E桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个
- y4 ]! }6 ~8 u" \+ B; I $ _) F# i9 O+ H" L
做法:
' N7 l3 x: R2 O6 f3 K& {/ I桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
$ a; [  B# I4 \6 M煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。. B! T6 a: Z& t2 T! `6 S
剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心
" ~1 ]3 Q0 A8 s/ c- u- J+ e- Q2 J0 |$ J" x

! ~4 J4 j, h5 n8 e4 g 3.jpg
' h( |# ^' |/ _: p$ ?  Q  k* l" ^: s) g8 z . e' k) b4 d# w
洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-28 01:06 | 显示全部楼层
看起来应该挺好喝的
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-1 15:57 | 显示全部楼层
屯里能买着桑葚吗?国内都很少见了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-10-31 15:54 , Processed in 0.149805 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表