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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 Z( c, h9 I  e6 v9 _9 p+ N***************** 美味冰可可 ********************
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可可液:
/ C4 r) A3 ^6 a: y牛奶........................200克
# y6 ~2 e6 Y4 q8 L; S2 p1 ^动物鲜奶油(淡奶油).........40克
: X! d) W" y8 K黑巧克力.....................60克! m6 |7 P) k% a
可可粉........................2匙
$ E  |. |( e8 [5 p糖...........................适量- k' B+ ~/ e7 E
4 P- J: a% h, B/ M/ I/ z
装饰:
, o* H- a5 ]$ O动物奶油(淡奶油)适量
" g$ j3 B8 G' x$ P" q可可粉适量& p& H6 ~. V4 [
5 ~  M) {8 A) {' \- A6 X, W) Q' C
做法:
1 t  w8 _% Q; F* H. P1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
/ S* z# y* C- w( C& `1 E2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
1 e; L8 b& X5 Y2 q* o3、降温后,放入冰箱冷藏: f# S9 E6 L8 F
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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