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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! E* k& `2 j: X0 B难以抗拒这份诱惑
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7 J+ a2 A' A  X- o7 z9 Y0 }- u***************** 美味冰可可 ********************
! d) ~' p/ D: r$ V9 t" F
6 ~( |# v6 m4 {可可液:
$ }8 `4 b2 z& f7 q/ S8 Q; i  d& A2 z牛奶........................200克! [8 c2 h5 _, M' W4 n
动物鲜奶油(淡奶油).........40克9 l; D( Q% [  Z$ d' A
黑巧克力.....................60克
5 {- F* a0 T; \, i$ L可可粉........................2匙
+ E) G6 Q' b$ X5 t. }4 e, u糖...........................适量
; ]8 T6 e3 M) S  Z3 t( H+ z  L$ d9 d/ `3 t
装饰:
* Q* n  S: `& T" `3 F动物奶油(淡奶油)适量
; v* ~1 i) a7 {' L6 ?! N可可粉适量
5 \5 o! b) f6 N0 H; }) C% R2 q

7 q$ d# L4 g: p( I8 ?( b" _# m! R  j做法:
. U) U, _, y$ T" N, l4 F1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火! S, s4 m( M! ], g3 k
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
5 O7 f- w, m8 |6 V9 u) t3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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