【豆豉辣酱】

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5 O  a. I" I) }8 v+ |- i# H6 p2 R做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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2 @* i1 R2 [. v# J$ H" z. }*********************  豆豉辣酱 *********************

3 X# _; n0 |* k; g& R2 z8 E材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
+ f. y, E8 ^7 @  a: W/ N2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
) T- ]1 m1 O; H4 e9 F/ D' n' k+ Y4、最后加水淀粉即可出锅

$ H* `* M+ W2 e$ }' l1 J9 ]备注：
8 I3 [6 J5 Y" Z6 f( x1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
6 Z4 E( X$ z3 r) E2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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