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  鲜花(70 )   鸡蛋(0 ) | 
 
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 ) b5 j3 D1 a0 h8 T! L4 Q火光熄灭,一切尘埃落定。有一点失落,虽然过去的两周是这么完美。
 8 \- q. D( m- R( T+ R有人说其中有一些遗憾,在我看来,那不是遗憾,那是构成这份完美非常重要的一部分,无可挑剔。
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 ( S  M" ~% U" L9 x! [8 }- {生活貌似恢复到正常的轨道,实际上没有人能立即平静下来,值得回味的太多,需要长久的时间去慢慢消化。1 Y9 @5 R; X; s; {- J) f" m( `
 
 , U  J! T7 P9 l7 }7 q  h烧一盘菜,慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂,达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间,让这十六天的记忆慢慢渗透,深深地埋入内心,成为永不磨灭的印记。这个8月,这个初秋,必将是中国人心中最深刻的记忆。( s& Q% ^( ~$ z' [  ?. f
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 6 t/ g+ G4 U" I+ s! R& r****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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 很香、很下饭的菜  l: s1 j4 U2 N+ z8 A$ d) f
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 材料:豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
 ( s; V& S' t! H7 C) ]- v- ^' x' l  D做法:% x5 J' ?) Q- c! B1 e
 1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎
 % ^( ?* Z( l3 F3 M# H& {3 J2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆, b1 E" i7 p: Q% q) X) m/ i! O  d- I
 3、倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深0 o# e) t: [5 M0 U" f" P
 4、加入剁椒,炒匀出锅% c  r2 m& D" W4 j1 o
 5、装盘后撒上蒜末) |" R5 w3 j0 i' U
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 备注:) p% \7 l! ]9 }
 1、豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃* K, j3 j* O; @7 }% a* m' ?
 2、已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐
 2 y& O8 K9 ~) q' Z% }- Q3、如不喜欢辣的,去掉剁椒即可: u% `# @+ c# ~  l8 S7 v" O* m" q
 4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀菌
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 0 l6 N+ ]! w$ l4 p9 h生吃大蒜:
 - C; `' \6 j$ `/ d3 Y+ A9 h/ }生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好,是非常好的抗癌物质。但要注意的是,大蒜本身不抗癌,而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温,加热后其营养物质会被破坏,所以蒜最好生吃,而且要提前将蒜切好,等待氧化。1 F/ ~. M- C/ N3 W$ m( P/ }8 |1 f) j/ d
 所以烧这个菜时,一开始就将蒜切好,待豆角煮熟,蒜也氧化完成了! n- d2 q- C" D6 x/ |% T) F0 A
 
 + }5 c& h; N1 h) J不过如果肠胃不好,就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”,说明蒜对眼睛会造成一定的伤害,所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜,一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是:长期少量食用6 j8 F1 G6 k1 [3 i$ H# _
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